Egungo Euskararen Hiztegia (EEH)
entremesentrekot (ETCn 31 agerraldi; orobat entrekosta ETCn 3 agerraldi) iz behi edo zerri xerra lodia, aberearen saihetsen artetik ebakia.
Intxaur eta ezti entsalada prestatu zion; bigarrenerako, plantxan egindako entrekota gazta-urdin saltsarekin. Eider Rodriguez «Eta handik gutxira gaur», 2004 - 52. orr.
16 ortzirala: Afaria (arrain ttipiak, entrekosta, gasna, bixkotxa) Mispirarakek alaiturik. Herria 2005-09-15
