Genes, genomas y otras genialidades

Pasar hambre es, además de una gran tragedia social e individual, una variable que afecta a la biología de los organismos, incluidos los humanos. Aunque el efecto biológico de las hambrunas sobre las poblaciones humanas no ha sido bien cuantificado, se sabe que influye, al menos, en el envejecimiento y en el riesgo de padecer […]