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Pregunta nº 1: La hoja b

    se estabiliza principalmente mediante interacciones covalentes
    sólo aparece en proteínas fibrosas
    es característica de proteínas como la fibroína de la seda
    es característica de proteínas como el colágeno

Pregunta nº 2: La hoja b es un elemento de la estructura secundaria de las proteínas que se caracteriza porque

    está estabilizada por interacciones de tipo covalente
    en ella, las cadenas laterales de los aminoácidos están estiradas al máximo
    permite establecer puentes de hidrógeno entre aminoácidos que están muy alejados en la secuencia
    es típica de las proteínas con estructura fibrosa

Pregunta nº 3: Los giros b

    son estructuralmente muy parecidos a la hélice a
    son estructuras cortas, ya que contienen muy pocos aminoácidos
    sirven para conectar distintos elementos de la estructura secundaria
    no suelen contener aminoácidos como la prolina

Pregunta nº 4: Un giro b

    es una hélice a de pequeño tamaño
    no puede albergar al aminoácido prolina
    es una secuencia extraordinariamente larga
    hace que la cadena principal del polipéptido gire 180º

Pregunta nº 5: El aminoácido prolina se encuentra frecuentemente en estructuras como

    la hélice a
    los giros b
    el colágeno
    ninguna de las anteriores