Survey of the fatty acid composition of Canadian beef: Backfat and longissimus lumborum muscle
- Autoría:
- Aldai N, Dugan MER, Rolland DC, Kramer JKG
- Año:
- 2009
- Revista:
- Canadian Journal of Animal Science
- Volumen:
- 89
- Página de inicio - Página de fin:
- 315 - 329
- ISBN/ISSN:
- 0008-3984