Valorization of industrial by-products: Development of active coatings to reduce food losses
- Autoría:
- P. Guerrero, P. Arana, M. O'Grady, J.P. Kerry, K. de la Caba
- Año:
- 2015
- Revista:
- Journal of Cleaner Production
- Factor de impacto:
- 4,959
- Cuartil:
- Q1
- Volumen:
- 100
- Página de inicio - Página de fin:
- 179 - 184