En esta asignatura se determinan: los principios básicos de la refrigeración y de la climatización. Se identifican elementos y operan las instalaciones, la importancia e implicaciones sobre la salud y el medio ambiente. Se realizan los cálculos necesarios para el diseño de las instalaciones de refrigeración y de aire acondicionado. Esta asignatura está incluida en el módulo de Formación Específica y capacita para el manejo de instalaciones de frio y climatización. Se cuenta con coordinadores de curso y de titulación.

LA REFRIGERACION La refrigeración y las distintas formas de producción de frío.

INSTALACIONES FRIGORIFICAS Instalaciones frigoríficas de compresión simple y de compresión múltiple.

ELEMENTOS FRIGORIFICOS Compresor, condensador, evaporador y válvula de laminación.

CONDUCCIONES Tuberías, accesorios y controles.Conducción de las instalaciones.

FLUIDOS FRIGORIFICOS Fluidos frigoríficos.

TRANSPORTES FRIGORIFICOS Almacenes y transportes frigoríficos

BALANCE TERMICO Balance térmico de las instalaciones

CRIOGENIA Congelación y criogenia.

SICROMETRIA Sicrometría.

CLIMATIZACION Climatización

Se realizará una evaluación mixta consistente en una evaluación continua, valorando la asistencia y participación activa en las actividades de clase y con la realización de los ejercicios propuestos; por otro lado se realizará una prueba escrita compuesta de una parte teórica y una parte práctica (ejercicios o problemas)y las actividades del taller industrila de frio y climatización.

El aprendizaje se reforzará con visitas externas a plantas industriales si la situación sanitaria lo permite.



Aquella parte del alumnado que no quiera realizar la evaluación mixta, deberá avisar durante las primeras 8 semanas de el cuatrimestre y tendrá derecho a realizar una prueba escrita por el 100% de las ignatura, consistente en una parte teórica y una práctica (ejercicios y problemas)

SISTEMA DE EVALUACIÓN:



• La superación de los temas tratados en las clases prácticas, 20% de la calificación final, se logrará mediante evaluación continua y la presentación de un cuaderno de prácticas.

La superación de dichos temas es un requisito imprescindible para presentarse a examen.



• Exámenes parciales que, tras alcanzar la aptitud prevista, liberan de la materia tratada.

Realización y exposición de trabajos individuales y en grupo, supone un 10% de la calificación total.



• Examen final en mayo.



• Examen extraordinario en julio.

ALARCON CREUS, J.A. Tratado práctico de refrigeración automática. Barcelona: Marcombo, 1998.; DOSSAT, ROY J. Principios de refrigeración. México: Cecsa, 1997.; RAPIN P.J. Instalaciones frigoríficas. (Tomo I). Barcelona: Marcombo S.A., 1990.; WHITMAN, W.C. y JOHNSON, W.M. Tecnología de la refrigeración y aire acondicionado Refrigeración comercial. Madrid: Paraninfo, 2000.

Basic bibliography

ASHRAE. ASHRAE Handbook: hvac fundamentals. Atlanta: ASHRAE, 1985.; ASHRAE. ASHRAE Handbook: refrigeration. Atlanta: ASHRAE, 1990.

ASHRAE. ASHRAE Handbook: refrigeration: systems and applications. Atlanta: ASHRAE, 1994.; PÉREZ DEL RÍO, J. Tratado general de máquinas marinas. Barcelona: Ed. Planeta, 1969.

In-depth bibliography

• ASHRAE. ASHRAE Handbook: hvac fundamentals. Atlanta: ASHRAE, 1985.
• ASHRAE. ASHRAE Handbook: refrigeration. Atlanta: ASHRAE, 1990.
• COMISION NACIONAL C.F.C. de la A.F.F. Vademécum de la recuperación de los C.F.C. y otros fluidos frigorígenos. Madrid: A. Madrid Vicente, 1993.
• INSTITUTO INTERNACIONAL DE FRÍO. Refrigeration in sea transport: today and in the future. Agro Press, 1997.
• MELGAREJO MORENO, P. Aislamiento, cálculo y construcción de cámaras frigoríficas. A. Madrid Vicente, 1995.
• PÉREZ DEL RÍO, J. Tratado general de máquinas marinas. Barcelona: Ed. Planeta, 1969.
• PINAZO OJER, J.M. Cálculo en instalaciones frigoríficas. Valencia: E.T.S. de I.I.-Universidad Politécnica de Valencia, 1995.
• WHITMAN, W.C. & JOHNSON, W.M. Tecnología de la refrigeración y aire acondicionado I. Fundamentos. Madrid: Paraninfo, 2000.
• WHITMAN, W.C. & JOHNSON, W.M. Tecnología de la refrigeración y aire acondicionado. IV. Aparatos domésticos y sistemas especiales. Madrid: Paraninfo, 2000.

Journals

• El Instalador
• International Institute of Refrigeration
• International Journal of Mechanical Engineering Education
• Journal of Maritime Research