Valoración de subproductos de la industria alimentaria medinate fermentación sólida y sumergida con Rhizopus sp.
- Doctoral student:
- Ibarruri Zamakona, Jone
- Year:
- 2019
- Director(s):
- Dr.(a) Alejandro Barranco Ibarbia, Dr.(a) Igor Hernández Ochoa
- Description:
Saila: Farmazia eta elikagaien zientziak