Descripción

El 14 de junio, a las 19:00, en la Biblioteca Central de Bidebarrieta tendrá lugar la charla: “La eficacia del ayuno intermitente en el tratamiento de la obesidad”. La ponente será Idoia Labayen Goñi, doctora en Ciencias Biológicas, profesora del Departamento de Ciencias de la Salud de la Universidad Pública de Navarra (UPNA) y responsable del grupo de investigación ELIKOS. 

El ayuno intermitente, uno de los métodos más populares para perder peso, es una rutina alimenticia que limita la ingesta de calorías en un período concreto del día y ayunar el resto. Es un método seguido por personas conocidas socialmente, que insisten en sus beneficios.  

Sin embargo, el metabolismo del ser humano está diseñado para ingerir alimentos a ciertas horas del día y no comer en otras, pero el ritmo de vida actual dificulta cumplir estos horarios. El tramo de actividad diaria son 12 horas, por eso, es necesario reflexionar sobre la viabilidad y los supuestos beneficios de esta rutina alimenticia. Y Labayen Goñi ofrecerá respuestas a este tipo de preguntas en la conferencia.  

La charla ha sido organizada por la Cátedra de Cultura Científica de la Universidad del País Vasco y la Biblioteca Central de Bidebarrieta dentro del ciclo Bidebarrieta Científica.  

La entrada será libre has completar aforo. También se podrá seguir por streaming en Bidebarrieta Kulturguna.