Descripción

Del 12 al 15 de septiembre, tendrá lugar en Vitoria-Gasteiz el III Congreso Internacional de Antropología de la Sal, en el que la Cátedra UNESCO de Paisajes Culturales y Patrimonio de la Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea participa como Comité organizador.

La disciplina conocida como Antropología de la Sal nació en el año 2002 de manos del doctor Marius Alexianu (UAIC, Rumanía) y su objetivo era unir bajo un mismo marco la gran cantidad de estudios que se estaban realizando sobre la sal.

La sal, única piedra comestible de la naturaleza, no sólo es imprescindible para la supervivencia de los seres vivos sino también para el conocimiento de nuestro pasado, puesto que su estudio se ha convertido en las últimas décadas en una fuente de información de gran valor.

Para más información sobre el Congreso: http://www.vallesalado.com/congresosal