Design of chitosan-based materials for food applications
- Doctorando/a:
- Iratxe Zarandona
- Año:
- 2022
- Universidad:
- Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea
- Personas encargadas de la dirección:
- Koro de la Caba y Pedro Guerrero
- Mención:
- Doctorado internacional
- Méritos:
- Premio Extraordinario de Doctorado