De las competencias del módulo común, esta asignatura se encarga de desarrollar la competencia CRI 11 “Conocimientos aplicados de organización de empresas”.

Además, como competencias propias de la asignatura los alumnos deben

1. Comprender qué es un Sistema de Gestión y su utilidad en la empresa.

2. Comprender qué es la calidad, para qué sirve, por qué es necesaria y cómo se ha de conseguir en la empresa

3. Comprender la problemática del medio ambiente, por qué es necesaria su protección y cómo se ha de conseguir en la empresa.

4. Comprender la importancia de la prevención de riesgos laborales, por qué es necesaria su protección y cómo se ha de conseguir en la empresa



RESULTADOS DE APRENDIZAJE

Estas competencias se evaluarán en función de que se adquieran los siguientes resultados de aprendizaje:

RA-CRI 3. Elaborar trabajos e informes escritos y orales: expresar adecuadamente los conocimientos teóricos, métodos de resolución y resultados utilizando el vocabulario, formas de representación y terminología específicos de la rama industrial.

En concreto, los alumnos deberán elaborar la documentación propia de un Sistema de Gestión (Manual, Procedimientos, Registros e Instrucciones)

RA-CRI 7. Aplicar los principios y métodos de calidad.

RA-CRI 8. Formular ideas, debatir propuestas y adoptar decisiones en el trabajo cooperativo.

Los alumnos tendrán que generar la documentación en grupos de 4 personas, y por lo tanto, serán evaluados en función de este resultado de aprendizaje.

1.- INTRODUCCIÓN

2.- LOS SISTEMAS DE GESTIÓN

3.- LA GESTIÓN DE LA CALIDAD

4.- SISTEMA DE GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL

5.- SISTEMA DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

6.- INTEGRACIÓN DE SISTEMAS DE GESTIÓN

Se impartirán clases magistrales de exposición de los contenidos conceptuales de la materia, con participación del alumnado en debates, alrededor de temas de actualidad que se produzcan a lo largo del curso. El objetivo es aprender de forma colaborativa.



Antes de iniciar las clases prácticas, se entregará a todos los alumnos la información necesaria sobre una empresa industrial determinada para que puedan elaborar a partir de la misma la documentación necesaria para implantar un sistema de gestión integrado. Los alumnos en grupos de 4 e individualmente utilizaran semanalmente distintas herramientas orientadas a adoptar un Sistema de Gestión.

En las pruebas de evaluación quedará prohibida la utilización de libros, notas o apuntes, así como de aparatos o dispositivos telefónicos, electrónicos, informáticos, o de otro tipo, por parte del alumnado salvo que haya una especificación expresa por parte del profesor.



1. Evaluación continua: Esta evaluación consta de dos partes:



a) Evaluación de los trabajos en grupo: 40% de la nota de la asignatura.



b) Exámenes escritos individuales: Se realizarán dos exámenes parciales, el primero (con los temas 1, 2 y 3) que supondrán el 35% de la nota final, y el segundo (con los temas 4, 5 y 6) que supondrán un 25% de la nota. Ambos, serán de carácter liberatorio para los alumnos que hayan obtenido como mínimo un 5 sobre 10 puntos.





Será requisito indispensable aprobar por separado las prácticas y el examen escrito.



Será condición imprescindible para aprobar la asignatura la obtención de un 5 sobre 10 en el examen final escrito y un 5 sobre 10 en el conjunto de las prácticas entregadas. La nota final será la suma de ambas partes con una ponderación del 60/40.



En todo caso, el alumnado tendrá derecho a ser evaluado mediante el sistema de evaluación final con independencia de que haya participado o no en el sistema de evaluación continua. Para ello, el alumnado deberá comunicar al profesorado responsable de la asignatura, la renuncia a la evaluación continua, para lo que dispondrá de 9 semanas para las asignaturas cuatrimestrales y de 18 semanas para las anuales, a contar desde el comienzo del cuatrimestre o curso respectivamente, de acuerdo con el calendario académico del centro. La guía docente de la asignatura podrá establecer un plazo mayor.



2. Evaluación final: Los alumnos que no hayan optado por la evaluación continua, realizarán una prueba final escrita donde podrán obtener el 100% de la nota. Siendo necesario el 50% para aprobar la asignatura.



La renuncia a la asignatura no se deberá comunicar de forma expresa. Será suficiente con que el alumno no se presente a la prueba escrita individual.

- Apuntes de la asignatura
- Heras I. (2014): Guía para el diseño de modelos de negocios basado en el Modelo Canvas. Garaituz programa. EHU
- Norma ISO 9001:2015
- Norma ISO 14001:2015
- Norma ISO 45001:2018

Bibliografía básica

Norma ISO 9001;

Norma ISO 14001

Norma ISO 45001

Bibliografía de profundización

Guía práctica para la integración de sistemas de gestión. ISO 9001, ISO 14001 e ISO 45001. AENOR.
Guía para la aplicación de UNE-EN ISO 9001:2015. AENOR.
Guía para la aplicación de UNE-EN ISO 14001:2015. AENOR.
Guía para la aplicación de ISO 45001:2018. AENOR.
CASADESÚS, M.; HERAS, I. y MERINO, J. (2005): Calidad práctica, Editorial Prentice Hall-Financial Times, Madrid.
HERAS, I. (Dir.); ARANA, G.; CAMISÓN, C.; CASADESÚS, M. y MARTIARENA, A. (2008): Gestión de la Calidad y competitividad de las empresas de la CAPV, Instituto Vasco de Competitividad, Ediciones Deusto, Bilbao.

Revistas

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