Competencias específicas: Conocer las estrategias de los principales procesos organizativos de fabricación en las organizaciones industriales



Resultados de aprendizaje:

1.Ser capaz de racionalizar un proceso de fabricación y diseñar una estrategia para la cadena de abastecimiento o suministro.C1

2.Modelizar los problemas fundamentales de la planificación de la producción.C2

3.Ser capaz de gestionar el flujo de materiales y de información de un proceso productivo y saber aplicar los modelos para la gestión de los inventarios.C3

4.Emplear coherentemente los principios de la metodología Just in Time y MRP en la gestión de la producción.C4

5.Desarrollar el conocimiento de conceptos básicos sobre la programación de talleres y saber aplicar las técnicas de programación a corto plazo.C5



Competencias transversales:

- Capacidad de resolver problemas con iniciativa, toma de decisiones, creatividad, razonamiento crítico y de comunicar y transmitir conocimientos, habilidades y destrezas en el campo de la ingeniería.

TEMARIO TEORICO

FASE1. DISEÑO DE SISTEMAS PRODUCTIVOS

Tema 1 Tipos y descripción de sistemas productivos

Tema 2 Diseño de procesos productivos. Equilibrado de líneas de producción.

Tema 3 Distribución en planta



FASE 2 DECISIONES DE OPERACIONES

Introducción a las decisiones estratégicas en las operaciones.



Tema 4 Planificación y control de la producción:

Tema 5 La Gestión de Inventarios:

Tema 6 Planificación de las necesidades de los materiales.(MRP)

Tema 7 Planificación de la capacidad (CRP)

Tema 8 Programación de la producción. Control de planta.(Operations scheduling)





TEMARIO PRACTICO

Problemas adaptados a los contenidos de cada unidad.

Prácticas de simulación de plantas industriales. Programa FlexSim

Prácticas KANBAN y SMED en célula de producción.

Prácticas con ERP SAP

En esta asignatura se utilizan diversas metodologías de enseñanza, siendo la más utilizada la resolución de problemas.Se potenciará el trabajo autónomo, mediante el uso de recursos informáticos y bibliográficos que ayuden al alumnado a comprender los distintos aspectos de la materia.



En la modalidad magistral se impartirán breves exposiciones por parte del docente, dedicando la mayoría del tiempo presencial a la realización de actividades diversas, generalmente trabajando en grupo (2-3), y en ocasiones, realizando alguna actividad individual.



La resolución de cuestiones y problemas en el aula se realizará de forma participativa. Se proporcionarán problemas y ejercicios que desarrollarán individualmente o en grupo, lo que permitirá profundizar en el conocimiento teórico de la materia y relacionar la Producción con otras áreas afines.



En las prácticas de ordenador, se utilizarán programas básicos, hojas de calculo.



En las prácticas de laboratorio se desarrollarán trabajos experimentales empleando software específico de simulación de la producción de procesos industriales.



Para facilitar y asegurar el aprendizaje del alumnado, se hará un seguimiento tanto de las prácticas de aula como de las de laboratorio y ordenador de manera que los y las estudiantes tengan la oportunidad de tomar conciencia de su aprendizaje.



Se fomentará la formulación de cuestiones y la discusión abierta, de forma que el alumnado adquiera destrezas relacionadas con la comunicación oral, la capacidad de síntesis y el trabajo en equipo.

MATERIALES A EMPLEAR EN LAS PRUEBAS DE EVALUACION

Para el desarrollo de las pruebas de evaluación de las prácticas de laboratorio se podrá y se deberá emplear el ordenador del aula informática.



Para los exámenes escritos únicamente pueden utilizar calculadora no programable y ningún otro medio o recurso.



Queda prohibido la utilización de libros, notas, apuntes, teléfonos, relojes inteligentes calculadoras programables y cualquier otro tipo de dispositivo electrónico.



NOTA FINAL EVALUACIÓN CONTINUA=

0,10 Prácticas laboratorio- Entregable

0,60 Parte teórica (Teoría y problemas) Prueba final

0,30 Parte práctica prueba final



Para aplicar la formula es necesario haberse presentado y haber aprobado el examen final.



La no presentación al examen final implica la renuncia a la convocatoria.



Se debe comunicar la renuncia a la evaluación continua (Incluso habiéndose iniciado) para lo que dispondrá de un plazo de 9 semanas.



NOTA FINAL EVALUACIÓN NO CONTINUA



0,60 Parte teórica (Teoría y problemas) Prueba final

0,40 Parte práctica prueba final

La asignatura dispone de una plataforma Moodle de aprendizaje que permite localizar todos los contenidos y seguir la evolución de la misma.

Bibliografía básica

1) Chase,Aquilano,Jacobs.Administración de producción y operaciones Manufactura y servicios.Ed. McGraw Hill 2005

2) Jay Heizer y Barry Render: Dirección de la producción: decisiones tácticas. Edt. Prentice Hall. 6ta E. Madrid 2001

3) Jay Heizer y Barry Render: Dirección de la producción: decisiones estratégicas. Edt. Prentice Hall. 4ta E. Madrid 1998.

4) Patxi Ruiz de Arbulo.Fundamentos de Diseño de sistemas productivos y planificación de la producción.ETS Publicaciones.2009



5)Organización de la producción. Distribuciones en planta y mejora de los métodos y de los tiempos. Teoria y Práctica. Julián Velasco Sánchez. Ediciones Pirámide 2013.



6) Gestión de la producción en la empresa. Planificación, programación y control. Juan Velasco Sánchez y Juan Antonio Campins Masriera. Ediciones Pirámide. 2013

Bibliografía de profundización

1) Fco. Javier Miranda González, Sergio Rubio Lacoba, Antonio Chamorro Mera y Tomas Manuel Palacios: Manual de Dirección de Operaciones. Edt. THOMSON. Madrid. 2005
2) Hiroyuki Hirano: Manual para la implantación del JIT. Edit. Tecnologías de Gerencia y Producción. Madrid. 1991.
3) Luis R. Gómez-Mejia y David B. Balkin: Administración. Edt. McGraw-Hill. Madrid. 2003.

Revistas

International Journal of Production Research
http://www.tandfonline.com/toc/tprs20/current

International Journal of Operations & Production Management
http://www.emeraldgrouppublishing.com/ijopm.htm

Dirección y organización
Revista de ingeniería de organización
https://www.revistadyo.es/index.php/dyo