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Valoración de subproductos de la industria alimentaria medinate fermentación sólida y sumergida con Rhizopus sp.

Doctorando/a:
Ibarruri Zamakona, Jone
Año:
2019
Personas encargadas de la dirección:
Dr.(a) Alejandro Barranco Ibarbia, Dr.(a) Igor Hernández Ochoa
Descripción:

Departamento: Farmacia y ciencias de los alimentos