Mixing thermodynamics of edible olive or soybean oils with ketones (2-butanone, 3-pentanone and 4-methyl-2-pentanone) at different temperatures
- Autoría:
- C. Maia, R.S. Andrade, M. Iglesias, J. Lanz, C. González
- Año:
- 2020
- Medio de publicación:
- International Journal of Thermodynamics
- Ciudad de edición y/o Editorial:
- Turkey
- Volumen:
- 23
- Página de inicio - Página de fin:
- 268 - 279
- ISBN/ISSN:
- 1301-9724