Beef quality attributes as affected by increasing the intramuscular levels of vitamin E and omega-3 fatty acids
- Autoría:
- Juárez M; Dugan MER; Aldai N; Basarab JA; Baron VS; McAllister TA; Aalhus JL
- Año:
- 2012
- Revista:
- Meat Science
- Volumen:
- 90
- Página de inicio - Página de fin:
- 764 - 769
- ISBN/ISSN:
- 0309-1740