Calidad funcional, tecnológica y sensorial de la leche y queso de ovejas alimentadas con suplementos de subproductos procedentes de empresas transformadoras de aceitunas
- Personal investigador:
- M. de Renobales (IP)
- Periodo:
- desde 2009 hasta 2009
- Entidad financiadora:
- Convenio de colaboración entre el Departamento de Agricultura, Pesca y Alimentación, y el Departamento de Educación, Universidades e Investigación del Gobierno Vasco y la Universidad del País Vasco (Referencia: PA09/03)
- Importe total:
- 25.000 €