Descripción y contextualización de la asignatura

La materia - Micología aplicada - es una optativa del Máster en Agrobiología Ambiental, cuyo objeto de estudio son los hongos, donde se muestra la diversidad en formas y funciones de los mismos, así como su utilización/aplicación en los campos de la agricultura, industria, medicina y Ciencias ambientales.

La asignatura ofrece un marco teórico donde se trabajan conceptos generales de la gran diversidad fúngica. Se muestra la amplitud de campos y la importancia de la investigación sobre los hongos. No obstante, las actividades prácticas programadas (campo y laboratorio) permiten la adquisición de habilidades y destrezas a la hora de manipular diferentes estructuras fúngicas. Por otro lado, otras actividades permiten al alumnado utilizar las fuentes bibliográficas disponibles, así como identificar la correcta utilización de la terminología científica, y en particular la del campo de la Micología. Así mismo, se facilita el razonamiento crítico y la reflexión sobre la materia, así como la comunicación, tanto oral como escrita.

Convocatoria ordinaria: orientaciones y renuncia

Presentación oral del trabajo seleccionado (75%)

Participación en las actividades académicas programadas (25%)



En el caso de que las condiciones sanitarias impidan la realización de una evaluación presencial, se activará una evaluación no presencial de la que será informado el alumnado puntualmente.

Convocatoria extraordinaria: orientaciones y renuncia

En el caso de no superar la evaluación en la convocatoria ordinaria, se acordará entre docentes y estudiante una fecha para la convocatoria extraordinaria.



En el caso de que las condiciones sanitarias impidan la realización de una evaluación presencial, se activará una evaluación no presencial de la que será informado el alumnado puntualmente.

Temario

PROGRAMA TEÓRICO



Tema l. Los hongos. Definición. Características y clasificación.

Tema 2. Grupos tróficos. Requerimientos ecológicos y nutricionales. Importancia.

Tema 3. Las relaciones simbióticas de los hongos: líquenes y micorrizas. Líquenes. Características como bioindicadores de contaminación ambiental.

Tema 4. Tipos de micorrizas: Ectomicorrizas, Endomicorrizas, etc..

Tema 5. Beneficios de las micorrizas. Métodos de reconocimiento, caracterización y clasificación. Manejo en laboratorio. Técnicas de inoculación. Aplicación en Selvicultura, agricultura, etc.

Tema 6. Los hongos en la biotecnología. I. Cultivo de hongos.

Tema 7. Los hongos como sistemas de control biológico. Hongos parásitos de animales y

plantas.



PROFGRAMA PRÁCTICO



Práctica l. Observación en campo y recolección de los grupos taxonómicos y tróficos más significativos de un ecosistema forestal.

Práctica 2. Reconocimiento y manipulación de estructuras vegetativas y reproductoras de los hongos.Identificación en laboratorio. Manejo de claves de identificación.

Práctica 3. Técnicas de aislamiento y cultivo de hongos.

Práctica 4. Síntesis de micorrizas: aplicación de las técnicas de producción de inóculo,

inoculación y síntesis.

Práctica 5. Identificación de ectomicorrizas y endomicorrizas.

Bibliografía

Materiales de uso obligatorio

Obtención de la información de los materiales proporcionados por el profesor.



Complementar con información de libros y artículos científicos.

Bibliografía básica

Agerer R. (l987-l999). Colour Atlas of ectomycorrhizae. lst-llth Delivery. Einhorn- Verlag. Schwabich Gmünd.

Alexopoulos C.J. & Mims C.W. (l985). Introducción a la micología. Ed. Omega.

Allen, M.F. (l991). The ecology of Mycorrhizae. Cambridge University Press. New York.

Arora D.K. (ed. ser.). Handbok of Applied Mycology. vol. l: Soil and Plants, vol. 3: Foods and

Feeds, vol. 4: Fungal Biotechnology, vol.6: Mycotoxins in Ecological Systems.

Arora D.K. (2003). Fungal Biotechnology in Agricultural, Food and EnvironmentalApplications.

Marcel Dekker.

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Esser K. & Lemke P.A. (eds.) (l994-2002). The Mycota. A comprehensive treatise on fungi as

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Harley J.L., Smith, S.E. (l983). Mycorrhizal Symbiosis. Academic Press. New York.

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Llimona X. (Ed.) (l99l). Els fongs i els líquens. Historia Natural Pa"sos Catalans. vol. 5.

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Guías de campo



Albizu J.L. & Teres J.L. (2009). Urola Kosta bailarako perretxikoak. Arkamurka Natur Elkartea

Bon, M. (l988). Guía de campo de los hongos de Europa. Omega. Barcelona.

Cortecuisse R. & Duhem B. (2005). Guia de los hongos de la Peninsula Ibérica, Europa y Norte de Africa. Omega. Barcelona.

Ellis M.B. & Ellis J.P. (l988). Microfungi on miscellaneous substrates. Croom Helm. London.

Gerhardt E., Vila J. & Llimona X. (2000). Bolets dels Països Catalans i d’Europa. Omega. Barcelona.

Llamas B. & Terron A. (2005). Guia de campo de los hongos de la Península Ibérica. Celarayn. León.

Muntañola M. (1997). Guia dels fongs microscòpics.Ed. Portic. Barcelona.

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Revistas

Mycology



Mycotaxon



Mycorrhiza



Forest Ecology and Management



Journal Plant Physioogy



Applied Soil Ecology



Plant and Soil

Enlaces

http://www.mycolog.com/ [fifthKingdom]



http://www.mykoweb.com/



http://tolweb.org/tree/phylogeny.html [The tree of life]



http://www.indexfungorum.org/Names/Names.asp



http://mycorrhizas.info/ecmf.html#typ



http://www.aranzadi.eus/category/micologia/galeria-fotografica



http://guiahongosnavarra1garciabona.blogspot.com/