Descripción y contextualización de la asignatura

La asignatura "Manejo y cultivo de plantas en vivero" es una materia optativa del Máster en Agrobiología Ambiental orientada al análisis integral del proceso de producción de planta en vivero, tanto forestal como hortícola. Su propósito es proporcionar al alumnado una base sólida en los fundamentos teóricos y prácticos necesarios para entender los factores que inciden en la calidad, sostenibilidad y eficiencia del cultivo en condiciones controladas.

El contenido del curso abarca desde los principios fisiológicos del crecimiento vegetal hasta la planificación y gestión técnica de las instalaciones de vivero, con un enfoque transversal que considera aspectos agronómicos, ecológicos y normativos. La materia presta especial atención a la interacción entre el entorno de producción (tecnologías, sustratos, riego, climatización) y la respuesta fisiológica de la planta, todo ello enmarcado en las exigencias de calidad y trazabilidad que demanda el sector.

Asimismo, se profundiza en el estudio de la semilla como unidad básica del proceso de propagación vegetal, abordando su biología, viabilidad, latencia y germinación, con prácticas específicas de laboratorio que permiten aplicar metodologías analíticas para la evaluación de su calidad fisiológica y genética.

La asignatura se estructura en bloques temáticos coordinados con sesiones prácticas y salidas de campo, lo que permite una comprensión aplicada de los contenidos. Este diseño formativo está dirigido a capacitar a los estudiantes en la toma de decisiones técnicas y estratégicas sobre el manejo de cultivos en vivero, la planificación productiva, y la aplicación de criterios de sostenibilidad ambiental y eficiencia agronómica, aspectos clave en la producción vegetal moderna.

Resultados del aprendizaje de la asignatura

El alumno es capaz de:

1. Aprender a manejar la semilla y a evaluar su calidad.

2. Conocer las particularidades y técnicas específicas de producción de los principales cultivos hortícolas.

3. Conocer las particularidades y técnicas específicas de producción de planta forestal en vivero (raíz desnuda y en contenedor).

4. Cultivar especies vegetales en invernadero, aplicando las técnicas de manejo adecuado a la especie: semilla, del sustrato, fertilización y tratamiento de plagas.

5. Participar de forma activa en tareas y debates planteados.

Convocatoria ordinaria: orientaciones y renuncia

Se valorará la participación en las actividades académicas programadas, una prueba escrita con preguntas de desarrollo sobre los contenidos teóricos impartidos y la redacción y presentación por cada alumno de una memoria sobre el trabajo realizado y los resultados obtenidos.



Las pruebas y actividades de evaluación de esta asignatura se desarrollarán conforme a los principios de integridad académica, honestidad y comportamiento ético establecidos en la normativa de la EHU/UPV. El estudiantado, al incorporarse a la Universidad, suscribió la Declaración de compromiso de comportamiento ético y honradez académica, comprometiéndose a no incurrir en plagio, fraude académico ni utilización de materiales o dispositivos no autorizados ¿incluidas herramientas de inteligencia artificial cuando no estén expresamente permitidas¿ en pruebas y trabajos académicos. El incumplimiento de estas obligaciones podrá conllevar las consecuencias académicas y disciplinarias previstas en la normativa universitaria vigente.

Convocatoria extraordinaria: orientaciones y renuncia

Se valorará la participación en las actividades académicas programadas, una prueba escrita con preguntas de desarrollo sobre los contenidos teóricos impartidos y la redacción y presentación por cada alumno de una memoria sobre el trabajo realizado y los resultados obtenidos.



Las pruebas y actividades de evaluación de esta asignatura se desarrollarán conforme a los principios de integridad académica, honestidad y comportamiento ético establecidos en la normativa de la EHU/UPV. El estudiantado, al incorporarse a la Universidad, suscribió la Declaración de compromiso de comportamiento ético y honradez académica, comprometiéndose a no incurrir en plagio, fraude académico ni utilización de materiales o dispositivos no autorizados ¿incluidas herramientas de inteligencia artificial cuando no estén expresamente permitidas¿ en pruebas y trabajos académicos. El incumplimiento de estas obligaciones podrá conllevar las consecuencias académicas y disciplinarias previstas en la normativa universitaria vigente.

Temario

PROGRAMA TEORICO

1. Cultivos hortícolas en vivero

o Tecnología aplicada: sensores, control climático y fertiirrigación

o Mejora genética, obtención y registro de variedades. Enfermedades en vivero

2. Semillas: fisiología y calidad

o Latencia, germinación y viabilidad

3. Cultivos forestales en vivero

o Producción de planta forestal, fitopatología y calidad

4. Agricultura sostenible y normativa

o Impacto ambiental del cultivo de planta en vivero.

o Herramientas de mitigación aplicadas al cultivo en vivero.

PROGRAMA PRÁCTICO

o Protocolos de laboratorio para caracterización de semillas

o Evaluación de calidad de planta bajo diferentes herramientas de manejo en vivero.

SALIDAS PROGRAMADAS

Visita al Banco de Semillas de la Casa de la Dehesa (Jardín Botánico de Olarizu), así como a los invernaderos de Neiker (Derio) y al vivero forestal de BASALAN (Diputación Foral de Bizkaia).

Bibliografía

Materiales de uso obligatorio

Los materiales proporcionados por el profesorado. La bata en el caso de la realización de las prácticas.

Bibliografía básica

-Abbott A. y Atkin R. (1988). Improving Vegetatively Propagated crops. Academic Press, London.

-Ansorena J. (1994). Sustratos. Mundi Prensa

-Bewley J.D. y Black M. (1985). Seeds Physiology of Development and Germination. Plenum Press, Nueva York.

-García Salmerón, J. (2002). Manual de Repoblaciones Forestales-I y II. Multi Prensa

-Hanan J.J. (1998) Greenhouse, Advanced Technology for Protected Horticulture. Ed. CRC.

-Hanan J.J., Holley W.D. y Goldsberry K.L. (1987). Greenhouse Management. Spinger-Verlag.

-Hartman H.T., Kester D.E. y Davis F.T. (1990). Plany Propagation. Prentice Hall Career & Technology, Nueva Jersey.

-Howard M. y Resh (1982). Cultivos hidroponicos. Mundi Prensa



-Landis T.D., Tinus S.E., Mc Donald Mc. Y Barnett J.P. (1990). The container tree nursery manual vol. 2. Containers ang Growing Media. Department of Agricultura, Forest Service, Washington.

-Landis T.D., Tinus W., Mc Donald S.E. y Barnett J.P. (1990). The Container Tree Nursery Manual, vol. 5. The Biological Component: Nursery Pest and Mycorrhizae. Department of Agricultura, Forest Service, Washington.

-Montero G., Cisneros O. y Canellas I. (2003). Manual de Selvicultura para plantaciones de especies productoras de madera de calidad. Mundi-Prensa.

-Montoya J.M. y Camara M.A. (1996). La planta y el vivero Forestal. Mundi Prensa

-Montoya Oliver, J.M. y Mesón García, M. (2004). Selvicultura I y II. Mundi-Prensa.

-Pemán García, J. y Navarro Cerrillo, R. (1998). Repoblaciones Forestales. Editorial: Servei de Publicacions de la Universitat de Lleida.

-Penuelas J.L. y Ocala J.L. (1996). Cultivo de plantas Forestales en contenedor. Mundi Prensa.

-Thorpe T. (1981) Plant Tissue CultureMethods and Applications in Agriculture. Academic Press, Londres.

-Urrestarazu M. (2004). Tratado de cultivo sin suelo. Mundi Prensa

Bibliografía de profundización

-Kozlowski, Th.T. and Pallardy, S.G. (1997). Physiology of Woody Plants. Editorial:Academic Press (2nd edition).



-Mantell S.H., Matthews J.A. y McKee R.A. (1992). Principles of plant biotechnology. Blackwell, Oxford.



-Wild A. (1993). Soils and the environment. Cambridge University Press

Revistas

Plant physiology



Trees



Forest Science



Environmental and Experimental Botany



Journal Horticultural Science and Biotechnology



European Journal of Horticultural Science



HortScience

Enlaces

http://www.secforestales.org/



http://www.sefv.net/



http://www.fs.fed.us/database/feis/plants/tree/pinrad/all.html



http://arjournals.annualreviews.org/loi/arplant?cookieSet=1