Descripción y contextualización de la asignatura

La Epidemiología es una ciencia relativamente moderna que constituye hoy en día, con el apoyo de otras ciencias, particularmente la Estadística, la herramienta sobre la que descansa la metodología de investigación en las ciencias sanitarias, como es el caso de la Nutrición.

Los conocimientos científicos tienen una vigencia limitada, por ello más importante que conocer datos, es obtener el valor de una metodología para afrontar el conocimiento científico, lo que se consigue con los métodos epidemiológico y estadístico de la investigación clínica.



En caso de no poder realizarse la presencialidad física, se informará al alumnado de cómo se llevará a cabo dicha docencia.

Convocatoria ordinaria: orientaciones y renuncia

Se realizarán 20 ejercicios que se entregarán a los alumnos durante el curso además de tres pruebas test (con 20 preguntas cada test, unica respuesta correcta), lo que supondrá el 80% de la calificación (20% de la nota final el conjunto de ejercicios y 20% cada uno de los tres test). El 20% restante se atribuirá a la asistencia al curso.



En caso de no poderse realizar una evaluación presencial, se informará al alumnado de cómo será la evaluación no presencial.

Convocatoria extraordinaria: orientaciones y renuncia

Las mismas que en la convocatoria ordinaria.

Temario

1.- Concepto, usos y aplicaciones de la Epidemiología. Historia natural de la enfermedad.

2.- Medidas de frecuencia en Epidemiología. Incidencia y prevalencia.

3.- Estudios observacionales: transversales, cohortes y casos y controles.

4.- Estudios experimentales.

5.- Estadística descriptiva: medidas de centralización y de dispersión.

6.- Técnicas estadísticas básicas con variables cualitativas: ji cuadrado de Pearson.

7.- Técnicas estadísticas básicas con variables cuantitativas: normalidad, t de Student, ANOVA.

8.- Pruebas no paramétricas.

9.- Regresión lineal, multilineal y logística.

10.- Programas de educación nutricional.

Bibliografía

Materiales de uso obligatorio

A los alumnos se les entregará un CD con el material necesario para el curso en el que se incluyen apuntes y tutoriales de las diferentes técnicas estadísticas.

Bibliografía básica

Del Rey Calero J, Herruzo Cabrera R, Rodríguez Artalejo. Fundamentos de Epidemiología Clínica. Editorial Síntesis. Madrid. 1996.

Piédrola Gil. Medicina Preventiva y Salud Pública. Editorial Elsevier. Barcelona. 2015.

Bibliografía de profundización

Rothman KJ. Epidemiología moderna. Ed. Díaz de Santos. 1ª ed. Madrid. 1987



Sackett/Haynes/Guyatt/Tugwell. Epidemiología clínica. Ciencia básica para la medicina clínica. Ed. Panamericana. 2ª ed. México. 1998.



Gutiérrez Pulido H, De la Vara Salazar, R. Control estadístico de la calidad y seis sigma. Ed. McGraw Hill. 3ª ed. México. 2013