Experto/Experta de Universidad en Arquitectura de la Gastronomía

Título de Experto/a de Universidad
Este programa formativo es parte del Título de Especialización de Universidad en Diseño de Espacios Gastronómicos
  • Créditos: 16,60 créditos ECTS
  • Precio: 681 €

Este título incluye una primera sección que abarca aspectos arquitectónicos del espacio gastronómico y su historia e incluye sesiones prácticas de diseño de la sala (comedor) y sus objetos. La segunda sección incluye aspectos técnicos como las instalaciones y el acondicionamiento acústico y lumínico de los espacios gastronómicos así como el diseño de marca e identidad. El título se complementa con casos de estudio y visitas a empresas fabricantes de referencia.