Leche y productos lácteos Egileak: Ojeda M, Pérez-Elortondo FJ Urtea: 2008 Liburua: Bases de la Alimentación Humana, Netbiblo, La Coruña Hasierako orria - Amaierako orria: 47 - 60 ISBN/ISSN: 978-84-9745-215-1
