Irakasgaiaren azalpena eta testuingurua

Se describen los procesos físicos, biológicos y químicos de tratamiento de aguas residuales. Se caracterizará un agua residual. Se establecen los fundamentos de diseño de los procesos básicos para la depuración. Se estudiará la aplicación de los distintos métodos de depuración al sector alimentario.

Ohiko deialdia: orientazioak eta uko egitea

La calificación de la asignarura se realizará mediante la prparación de un trabajo por parte del alumno, y posterior presentación oral del mismo. La renuencia a la presentación se comunicará a la profesora a lo largo de la primera semana de impartición de las clases teóricas.

Irakasgai-zerrenda

Programa Teórico

Tema 1. El problema de la contaminación del agua

Tema 2. Caracterización de los contaminantes del agua

Tema 3. Tratamiento y depuración de las aguas residuales

- Pretratamiento y tratamiento primario

- Tratamiento secundario

- Línea de lodos

Tema 4. Casos prácticos en la industria alimentaria.



Programa Práctico

Prácticas de laboratorio: caracterización de un agua residual y diseño de equipos (sedimentación, adsorción e intercambio iónico)

Práctica de campo: Visita a una depuradora de aguas residuales

Bibliografia

Nahitaez erabili beharreko materiala

Bata para su uso en el laboratorio

Oinarrizko bibliografia

- Manual de tratamiento, reciclado, aprovechamiento y gestión de las aguas residuales de las industrias agroalimentarias. Seoanez Calvo, M. A.Madrid Ediciones. Ediciones Mundi-Prensa, 2003

- Contaminación ambiental. Orozco, Perez, Gonzalez, Rodriguez, Alfayete, Ed. Thomson, 2003

- Tratamiento de aguas residuales. Ramalho. Ed. Reverte, 1996

- Contaminación e ingeniería Ambiental. III. Contaminación de las aguas J.L. Bueno, H. Sastre, A.G. Lavin. FICYT. Oviedo, 1997

- Manual técnico del agua. Degremont. Degremont, 1979

- Industrial water pollution control. Eckenfekder, W.W., Jr. Ed. McGraw-Hill, New York (1989), 2º Ed.

- Control de l calidad del agua. Procesos fisico-químicos. Weber, W.J., Jr. Ed. Reverté, 1979

- Ingeniería sanitaria. Tratamiento, evacuación y reutilización de aguas residuales. Metcalf-Eddy. Ed. Labor, 1985

- Fundamentals of water and wastewater treatment. Schroeder, E. Tchobanoglous, G. Addison-Wesley, Reading, Ma., 1985

-

Gehiago sakontzeko bibliografia

- Aguas residuales urbanas: Tratamientos naturales de bajo costo y aprovechamiento. Seoanez Calvo, M. Ed. 1995.



- Anaerobic biotechnology for industrial wastewaters. Speece, R.E. 1996.



- Anaerobic digestion and wastewater treatment systems. Lettinga G. 1995. Antonie van Leeuwenhoek, 67: 3-28.



- Biodegradation and Bioremediation. Alexander, M. 1999., 2ª ed. Academic Press. London.



- Biological Wastewater Treatment (Environmental Science & Pollution). Grady, C.P.L. (ed.) y G.T. - Daigger. 1998., 2ª ed. Marcel Dekker.



- Biology of watewater treatment. N.F. Gray ed. 1992.



- Biotechnology in Industrial Waste Treatment and Bioremediation. Hickey, R.F. y G.L. Smith (eds.). 1996. Lewis Publishers, US.



- Brock Biología de los Microorganismos (8ª ed). Madigan, Martinko y Parker. 1998. Prentice Hall. (9ª edición en inglés. 2000).



- Designing microorganisms for the treatment of toxic wastes. Timmis K.N., R.J. Steffan y R. Unterman. 1994. Annu Rev Microbiol, 48: 525-57



- Industrial wastewater bioreactors: sources of novel microorganisms for biotechnology. Bramucci M.G. y V. Nagarajan. 2000. Trends Biotechnol. 18(12):501-5



- Industrial Wastewater Treatment: A Guidebook. Edwards J.D. 1995.. Lewis Publishers, Inc.



- Introduction to Wastewater Treatment Processes. Ramalho, R.S. 1997. Academic Press.



- Metabolism of micro-organisms responsible for enhanced biological phosphorus removal from wastewater. Use of dynamic enrichment cultures. Loosdrech, M. van, G.J. Smolders, T. Kuba y J.J. Heijnen. 1997.

Aldizkariak

-Medio ambiente



-Ambienta: la revista del ministerio de medio ambiente



-Retema: revista técnica de medio ambiente



-Boletín informativo del medio ambiente



-Gestión Ambiental



-Water policy



-Water research



-Water science and technology



-Urban water



-Water environment research



-Water and waste treatment



-Water, environment and technology



-Water, air and soil pollution

Estekak

- Agencia Vasca del agua http://www.uragentzia.euskadi.net



- GEO Euskadi: http://www.geo.euskadi.net



- Organismo de gestión del GV: http://www.ihobe.net/



- Comisión europea de medio ambiente: http://ec.europa.eu/environment/index_es.htm



- Ministerio de agricultura, alimentación y medio ambiente: http://www.marm.es/



- Legislación medio ambiente: http://eur-lex.europa.eu/es/index.htm



- Agencia europea de medio ambiente: http://www.eea.europa.eu/