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Gaia
Zuzendaritza eta plangintza estrategikoa ardogintzan
Gaiari buruzko datu orokorrak
- Modalitatea
- Ikasgelakoa
- Hizkuntza
- Gaztelania
Irakasgaiaren azalpena eta testuingurua
Esta asignatura presenta los fundamentos de la gestión estratégica para el desarrollo y mantenimiento de ventajas competitivas sostenibles en las empresas del sector vitivinícola. Esta asignatura pretende sentar las bases para que el alumnado comprenda el proceso de planificación estratégica y sea capaz de formular una estrategia competitiva coherente con la misión, visión y valores de la empresa considerada.Irakasleak
| Izena | Erakundea | Kategoria | Doktorea | Irakaskuntza-profila | Arloa | Helbide elektronikoa |
|---|---|---|---|---|---|---|
| PEREZ ELORTONDO, FRANCISCO JOSE | Euskal Herriko Unibertsitatea | Unibertsitateko Irakaslego Titularra | Doktorea | Elebakarra | Elikadura eta Bromatologia | franciscojose.perez@ehu.eus |
Gaitasunak
| Izena | Pisua |
|---|---|
| Que la/el alumna/o comprenda los fundamentos del mercado, el proceso de detección y creación de ventajas competitivas sostenibles y su relación con la estrategia empresarial. | 33.0 % |
| Que la/el alumna/o pueda identificar, comprender y analizar los factores que condicionan el entorno, el comportamiento del consumidor y de la competencia. | 33.0 % |
| Que la/el alumna/o adquiera una capacidad crítica en los aspectos relativos a la dirección estratégica, y sea capaz de definir una estrategia adecuada. | 33.0 % |
Irakaskuntza motak
| Mota | Ikasgelako orduak | Ikasgelaz kanpoko orduak | Orduak guztira |
|---|---|---|---|
| Magistrala | 18 | 30 | 48 |
| Gelako p. | 12 | 15 | 27 |
Irakaskuntza motak
| Izena | Orduak | Ikasgelako orduen ehunekoa |
|---|---|---|
| Azalpenezko eskolak | 18.0 | 100 % |
| Eztabaidak | 2.0 | 100 % |
| Ikaslearen lan pertsonala | 45.0 | 0 % |
| Kasu praktikoen ebazpena | 10.0 | 100 % |
Ebaluazio-sistemak
| Izena | Gutxieneko ponderazioa | Gehieneko ponderazioa |
|---|---|---|
| Bertaratzea eta Parte-hartzea | 0.0 % | 20.0 % |
| Eztabaida kritikoa ikasgelan | 0.0 % | 10.0 % |
| Lan praktikoak | 0.0 % | 20.0 % |
| Lanak taldeka idaztea | 0.0 % | 50.0 % |
Irakasgai-zerrenda
1. Importancia del planteamiento estratégico en la empresa vitivinícola: misión, visión y valores2. Análisis estratégico: externo -Pestel y Porter-, interno -Recursos y Capacidades; Funcional; Cadena de Valor- y diagnóstico DAFO
3. Formulación de objetivos y estrategia competitiva
4. Estrategia corporativa y factores clave en la gestión estratégica de las empresas vitivinícolas
5. Estrategia y proceso de internacionalización en la empresa vitivinícola
6. Estrategias "marca-país" en el mercado del vino: evolución y tendencias
7. Gestión estratégica de la innovación en el mercado del vino
Bibliografia
Oinarrizko bibliografia
NAVAS J.E. y GUERRAS, L.A. (2012): Fundamentos de Dirección Estratégica de la Empresa, Thomson Civitas.Gehiago sakontzeko bibliografia
BARNEY, J.B. (2011), Gaining and Sustaining Competitive Advantage, Addison-Wesley, Reading, 4ª edición.GRANT, R.M. (2013), Contemporary strategy analysis, Blackwell, Malden, MA, 8ª edición.
GUERRAS MARTÍN, L.A.; NAVAS LÓPEZ, J.E. (2014): Casos de Dirección Estratégica de la Empresa, Thomson-Civitas, Madrid, 5ª edición.