Descripción

Este jueves, 15 de mayo, de 11.00 a 15.00 horas disfruta de pinchos realizados con ingredientes ecológicos de Álava, y cocinados a través de la energía solar, en la Escuela Universitaria de Ingeniería de Vitoria-Gasteiz.

Tras realizar el 'Curso de Introducción a la Cooperación y Tecnologías para el Desarrollo Humano' de Ingeniería Sin Fronteras, las personas que han participado en el curso han decidido poner en práctica lo aprendido. Durante el curso han tratado la historia de la Cooperación Internacional, Educación para el Desarrollo, la perspectiva de género, las tecnologías apropiadas, la soberanía alimentaria, nuevas formas de gobernanza, el servicio social…

Y al concluir el curso, han decidido realizar una acción práctica, con el objetivo de avanzar hacia la creación de un modelo de desarrollo más justo y sostenible. Para ello, haciendo uso de una Cocina Solar diseñada con los principios de las 'Tecnologías Apropiadas', convertirán productos ecológicos de campesinos alaveses en sabrosos pinchos este jueves, 15 de mayo desde las 11.00 de la mañana a las 15.00 horas de la tarde.

El grupo de trabajo lo completan estudiantes, profesorado y un cocinero, y lo apoyan la Oficina de Cooperación de la UPV/EHU, Ingeniería Sin Fronteras y la Escuela Universitaria de Ingeniería de Vitoria-Gasteiz. Para que el evento sea rentable, el que pueda, podrá aportar 1,5 euros de forma voluntaria a cambio del pincho ecológico y solar y las clases que darán los alumnos sobre la energía solar. Con el dinero conseguido pretenden comprar su propio horno solar, y generar una economía pro-común.