Microwave-Drying of sliced mushroom. Analysis of temperature control and pressure
- Egileak:
- J.I. Lombraña, R.Rodríguez, U.Ruiz
- Urtea:
- 2010
- Aldizkaria:
- Innovative Food Science and Emerging Technologies
- Liburukia:
- 11
- Hasierako orria - Amaierako orria:
- 652 - 660