Biokimika Odontologia Graduko lehenengo kurtsoko materia basikoen artean kokatzen da. Irakasgaia beste materia basiko batzuk, Biologia eta Fisiologia besteak beste, hobeto ulertzeko lagungarria gertatzen da. Gomendagarria da kimika organikoko printzipio basikoak menderatzea irakasgaia ondo ulertzeko. Eremu profesionalean irakasgaiak hortz eta ahoaren gaixotasuna ulertzeko basea ematen du.

.

1 Biomolekula nagusienak eta gizakian daukaten funtzioan ezagutu

2 Bide metaboliko nagusienak ezagutu

3 Biologia molekularraren printzipio basikoak ezagutu (geneen transmisioa, espresioa eta erregulazioa)

4 Hortz eta haginaren biokimika basikoa ezagutu egoera normalean eta patologikoan

5 Biokimikako laborategi batean nola moldatu jakin

6 Talde lanean jardun

¿ Klases Magistralen programa 40-50 ikasle



1 Gaikako Blokea: Biokimika Sarrera

1 Gaia: Ura eta Disoluzioak

2 Gaia: pH eta Indargetzaileak

2 Gaikako Blokea : Katalisis Entzimatikoa

3 Gaia: Entzimak

4 Gaia: Erregulazio Entzimatikoa

5 Gaia Bitaminak

3 Gaikako Blokea : Metabolismoa

6 Gaia: Metabolismorako Sarrera

7 Gaia: Metabolismoaren amaiera

8 Gaia: Karbohidratoen katabolismoa

9 Gaia: Lipidoen katabolismoa

10 Gaia: Proteinen katabolismoa

11 Gaia: Karbohidratoen anabolismoa

12 Gaia: Lipidoen anabolismoa

4 Gaikako Blokea : Informazio genikoaren transmisioa

13 Gaia: DNAren sintesia

14 Gaia: RNAren sintesia

15 Gaia: Proteinen sintesia

16 Gaia: Adierazpen genikoaren erregulazioa

5 Gaikako Blokea : Hortz eta Ahoaren Biokimika

17 Gaia: Hortz-haginen konposizio kimikoa

18 Gaia: Hortz patologien ikuspuntu biokimikoa

19 Gaia: Fluor konposatuen biokimika





¿ Aula Praktiken programa 16-25 ikasle



PA1. Kontzentrazioa adierazteko formak

PA2. Tonizitatea eta pH neurketa

PA3. Zinetika entzimatikoa

PA4. Bioenergetika

PA5. Datuen analisia eta estabaida



¿ Mintegien programa 16-25 ikasle



S1. Karbohidratoak

S2. Lipidoak

S3. Proteinak

S4. Azido Nukleikoak



¿ Laborategi Praktiken programa 16-25 ikasle



PL1. Laborategia

PL2. Disoluzioen prestaketa

PL3. Homogenizazioa eta zentrifugazioa

PL4. Kolorimetría

PL5. Lipidoen erauzketa

PL6. Lipidoen analisia (TLC)

PL7. Zinetika entzimatikoa

PL8. Listu amilasaren aktibitate neurketa

PL9. Serumeko proteinen elektroforesia

PL10. Gel iragazketa molekularra

PL11. Datuen analisia eta estabaida

Metodologia ezberdinak erabiltzen dira: taldeko lana biokimika atal ezberdinetan, klase magistralak eta laborategi praktikak... Guztiak biokimika arloko ezaguerak lortzeko prestatuak.

• Ebaluazio Jarraituaren Sistema
• Azken Ebaluazioaren Sistema
• Kalifikazioko tresnak eta ehunekoak:
  • Garatu beharreko proba idatzia (%): 80
  • Praktikak egitea (ariketak, kasuak edo buruketak) (%): 5
  • alde lanak (arazoen ebazpenak, proiektuen diseinuak) (%): 5
  • Lanen, irakurketen... aurkezpena (%): 10

Idatzizko azterketa test galderak, erantzun laburreko galderak eta ariketak osatuko dute. 8 punturekin baloratuko da. Praktikak, mintegiak eta aurkeztutako lanak 2 punturekin baloratuko dira.



Graduko Titulazio Ofizialetako Ikasleen Ebaluaziorako Arautegiaren arabera (2017ko martxoaren 13ko EHAA, 50. zk):

1. Ikasleek uko egin ahal diote etengabeko ebaluazioari (edo mistoari) eta azken ebaluazioa aukeratu, etengabeko ebaluazioan parte hartu zein ez hartu (8.3 artikulua).

2. Uko egiteko prozedura eta epeak: Epe hori bederatzi astekoa izango da, gutxienez, ikastegiko eskola egutegian zehaztutakoarekin bat lauhilekoa hasten denetik kontatzen hasita. Ikasleak etengabeko ebaluazioari (edo mistoari) uko egiten diola jasotzen duen idatzi bat aurkeztu beharko dio irakasgaiaren ardura duen irakasleari, ezarritako prozedurari jarraituta eta epeen barruan (8.3 artikulua).



Horretaz aparte, Graduko Titulazio Ofizialetako Ikasleen Ebaluaziorako Arautegiaren arabera (2017ko martxoaren 13ko EHAA, 50. zk) Biokimika eta Biologia Molekularreko graduko 4 mailaren ebaluazio deialdiari uko egiteko, hurrengo irizpideak jarraituko dira:

1. Ikasleak ebaluazio dialdiari uko egin diezaioke eta, ondorioz, deialdi hori ez da kontuan hartuko eta “ez aurkeztua” bezala agertuko da (12.1 artikulua).

2. Etengabeko ebaluazioaren kasuan, deialdiari uko egin nahi dioten ikasleek kasuan kasuko irakasgaiaren irakaskuntza aldia bukatu baino, gutxienez, hilabete lehenago egin beharko dute eskaria. Eskari hori idatziz aurkeztu beharko zaio irakasgaiaren ardura duen irakasleari (12.2 artikulua).

3. Azken ebaluazioaren kasuan, azterketa egun ofizialean egin beharreko probara ez aurkezte hutsak ekarriko du automatikoki kasuan kasuko deialdiari uko egitea (12.3 artikulua).



Irakasgaiko ebaluazio probetan, irakasleak beste gauza bat esaten ez ba du, ikasleek debekatuta izango dute liburuak, oharrak edo apunteak erabiltzea, bai eta tresna edo gailu telefoniko, elektroniko, informatiko edo bestelakoak erabiltzea ere. Jokabide makur eta iruzurrezkoren bat gertatzekotan, UPV/EHUko ebaluazio probetan eta lan akademikoetan jokabide makur eta iruzurrezkoak eragozteari eta etika akademikoari buruzko protokoloan zehazten dena aplikatuko da.



Ebaluazio probak klasean ezin badira egin, on line egiteko prestatuko dira.

Idatzizko azterketa test galderak, erantzun laburreko galderak eta ariketak osatuko dute. 8 punturekin baloratuko da. Praktikak, mintegiak eta aurkeztutako lanak 2 punturekin baloratuko dira.



Graduko Titulazio Ofizialetako Ikasleen Ebaluaziorako Arautegiaren arabera (2017ko martxoaren 13ko EHAA, 50. zk):

1. Ikasleek uko egin ahal diote etengabeko ebaluazioari (edo mistoari) eta azken ebaluazioa aukeratu, etengabeko ebaluazioan parte hartu zein ez hartu (8.3 artikulua).

2. Uko egiteko prozedura eta epeak: Epe hori bederatzi astekoa izango da, gutxienez, ikastegiko eskola egutegian zehaztutakoarekin bat lauhilekoa hasten denetik kontatzen hasita. Ikasleak etengabeko ebaluazioari (edo mistoari) uko egiten diola jasotzen duen idatzi bat aurkeztu beharko dio irakasgaiaren ardura duen irakasleari, ezarritako prozedurari jarraituta eta epeen barruan (8.3 artikulua).



Horretaz aparte, Graduko Titulazio Ofizialetako Ikasleen Ebaluaziorako Arautegiaren arabera (2017ko martxoaren 13ko EHAA, 50. zk) Biokimika eta Biologia Molekularreko graduko 4 mailaren ebaluazio deialdiari uko egiteko, hurrengo irizpideak jarraituko dira:

1. Ikasleak ebaluazio dialdiari uko egin diezaioke eta, ondorioz, deialdi hori ez da kontuan hartuko eta “ez aurkeztua” bezala agertuko da (12.1 artikulua).

2. Etengabeko ebaluazioaren kasuan, deialdiari uko egin nahi dioten ikasleek kasuan kasuko irakasgaiaren irakaskuntza aldia bukatu baino, gutxienez, hilabete lehenago egin beharko dute eskaria. Eskari hori idatziz aurkeztu beharko zaio irakasgaiaren ardura duen irakasleari (12.2 artikulua).

3. Azken ebaluazioaren kasuan, azterketa egun ofizialean egin beharreko probara ez aurkezte hutsak ekarriko du automatikoki kasuan kasuko deialdiari uko egitea (12.3 artikulua).



Irakasgaiko ebaluazio probetan, irakasleak beste gauza bat esaten ez ba du, ikasleek debekatuta izango dute liburuak, oharrak edo apunteak erabiltzea, bai eta tresna edo gailu telefoniko, elektroniko, informatiko edo bestelakoak erabiltzea ere. Jokabide makur eta iruzurrezkoren bat gertatzekotan, UPV/EHUko ebaluazio probetan eta lan akademikoetan jokabide makur eta iruzurrezkoak eragozteari eta etika akademikoari buruzko protokoloan zehazten dena aplikatuko da.



Ebaluazio probak klasean ezin badira egin, on line egiteko prestatuko dira.

Laborategiko bata laborategi praktiketarako.
Aurpegiko maskara
Ordenagailu eramankorra edo tablet-a azterketa eta zenbait galdetegi on line egiteko.

Oinarrizko bibliografia

- Macarulla JM, Goñi FM. Biomoléculas. Ed Reverté (3ª ed) 1993



- Macarulla JM, Goñi FM. Bioquímica Humana. Ed Reverté (2ª ed) 1994



- Lozano JA, Galindo JD, García-Borrón JC, Martínez-Liarte JH, Peñafiel R, Solano F. Bioquímica y biología molecular para ciencias de la salud. Ed McGraw-Hill Interamaricana (3ª ed) 2005



Nelson DL & Cox MM. LEHNINGER Principles of Biochemistry (5th edition), 2008. En Castellano: LEHNINGER PRINCIPIOS DE BIOQUÍMICA Ediciones Omega (4ª Edición), 2005.



- Williams RAD, Elliott JC.Bioquímica dental básica y aplicada¿. Ed El Manual Moderno (2ª ed) 1990

Gehiago sakontzeko bibliografia

- Murray R, Granner DK, Rodwell VW. HARPER. Bioquímica Ilustrada. Ed El Manual Moderno (17ª Ed) 2007

- Devlin TM. Bioquímica. Libro de texto con aplicaciones clínicas Ed Reverté (4ª edición) 2004.

- Voet D, Voet JG & Pratt CW . Fundamentos de Bioquímica. Ed Panamericana (2ª edición) 2006.

- STRYER L, Berg JM & Tymoczko JL. Bioquímica. Ed. Reverté (6ª Edicion), 2007.

- Atance, J.R., Bioquímica bucodental Ed. Síntesis, 1996

- Ferguson Oral Bioscience, Ed. Churchill Livingstone, 2006

Aldizkariak

.

Web helbideak

http://www.ehu.es/biomoleculas/

http://www.galeon.com/filoesp/ciencia/quimica/bioquimica.htm

http://www.um.es/molecula/indice.htm

http://www2.uah.es/biomodel/

http://tsbioquimica.blogspot.com/search/label/bioquimica


Odontología:
http://www.uv.es/salgado/odonto/.files/

http://www.dentistry.leeds.ac.uk/biochem/thcme/home.html