Dentro del entorno competitivo en el que la empresa debe desenvolverse y desarrollar su actividad es necesario conocer metodologías que nos ayuden aumentar la productividad de forma que la empresa pueda competir con las mayores garantías.

Por otro lado, el factor conocimiento cada vez es más importante en nuestras empresas y en él, la correcta gestión del factor humano constituye un elemento esencial para la buena gestión de las empresas.

Adquirir los conocimientos teóricos básicos necesarios para una correcta Organización y Gestión del trabajo, tanto en la Empresa Industrial como en la Empresa de Servicios y en las Empresas de la Administración.

Así mismo trata de desarrollar los métodos necesarios para analizar con éxito la investigación y análisis de las causas que originan baja productividad en el trabajo.



Competencias de módulo:

MO3OE1:Capacidad para modelar problemas de organización industrial, técnicas de resolución y ayuda a la toma de decisiones: análisis de riesgos, modelado de sistemas, técnicas de optimización y simulación.



MO3OE2:Identificar nuevas técnicas y herramientas para la organización y la gestión de empresas.



MO3OE4:Gestionar la experiencia y el conocimiento de los miembros de las organizaciones para la consecución de mejoras de funcionamiento.

1. Empresa, Productividad y Costes

2. Mejora de Métodos y Tiempos

3. SMED

4. 5 S's

5. Medida del Trabajo

6. Tiempos con cronómetro

7. Observaciones instantáneas

8. Tiempos Predeterminados

9. Tiempos normalizados

10. Análisis Variabilidad

11. Interferencia de Máquinas

12. Diseño Industrial

13. QFD

14. Análisis del Valor

15. Gestión Ágil

16. Valoración de puestos de trabajo.

17. Remuneración.

18. Motivación

La asignatura consta de 6 créditos ECTS, lo que supone 150 horas de trabajo del alumnado.

Estos 6 créditos se dividen en:

-Clases magistrales (45 horas) donde se expondrán los conceptos teóricos y se realizarán ejercicios en los temas que proceda.

-Prácticas de aula (15 horas), en las que se llevarán a cabo una serie de prácticas de obligatorio cumplimiento. Estas prácticas serán ejecutadas en grupo y/o de forma individual según las indicaciones del profesorado.



Además, durante el curso se deberá realizar un trabajo en grupo relacionado con la temática propia de la asignatura. La realización del trabajo es obligatoria. El trabajo será propuesto por el grupo de alumnos (entre 3 y 5 alumnos) y deberá ser aprobado por el profesor de la asignatura previo a su realización. La entrega del trabajo será establecida durante el curso.



En el caso de que las condiciones sanitarias impidan la realización de una actividad docente y/o evaluación presencial, se activará una modalidad no presencial de la que los/las estudiantes serán informados puntualmente.

• Sistema de Evaluación Continua
• Sistema de Evaluación Final
• Herramientas y porcentajes de calificación:
  • Prueba escrita a desarrollar (%): 55
  • Prueba tipo test (%): 10
  • Realización de prácticas (ejercicios, casos o problemas) (%): 25
  • Trabajo en Grupo (%): 10

Se realizará un examen escrito final según convocatoria oficial. El examen constará de 2 partes:

1. Teoría, aproximadamente 6 puntos.

2. Problemas, aproximadamente 4 puntos.



El alumnado deberá superar las partes individualmente, esto es, sacar el 50% de los puntos en cada parte para que las puntuaciones obtenidas se puedan sumar. La asignatura no se podrá superar si no están aprobadas las dos partes.

Una vez superado el examen la nota final será la media ponderada entre el examen (55%), las pruebas tipo test (10%), las prácticas (25%) y el trabajo en grupo (10%), siendo en todo caso, necesario haber aprobado el examen para superar la asignatura.



Si el alumno decide renunciar a la evaluación continua y optar por la evaluación final, deberá comunicarlo por escrito en un plazo límite de nueve semanas a contar desde el comienzo del cuatrimestre de acuerdo al calendario académico del centro. Esta comunicación deberá entregarse al profesor en persona y no será válida la entrega por correo electrónico u otro medio digital.

En este caso, el alumnado será evaluado a través de un examen y pruebas adicionales (por ejemplo, examen oral) expresamente diseñados para él/ella, y con un plazo de realización determinado por el/la profesor/a. El examen y pruebas mencionadas incluirán todos los contenidos estudiados y actividades/prácticas llevadas a cabo a lo largo del cuatrimestre correspondiente a la convocatoria. El alumno, para aprobar la asignatura, deberá aprobar todas las pruebas realizadas (examen y pruebas adicionales).



Aquellos alumnos que opten por el itinerario de formación GIOI-DUAL deberán elaborar los siguientes documentos para la evaluación continua de la asignatura:

Cuaderno de seguimiento, informes, memoria. Se trata de un documento cuyo formato formará parte del Plan Formativo y en el que se reflejarán las reuniones que se han realizado con el Instructor de la empresa y las actividades desarrolladas en la empresa vinculadas a las competencias de la asignatura. El documento se cumplimentará mensualmente y será enviado al tutor de la EIB. La suma de los diferentes informes constituirá la memoria final que será el documento sobre el que se realizará la evaluación. El porcentaje de valoración de este documento será el mismo que el atribuido a la evaluación continua de los alumnos "no duales" (30%). La nota resultante será consensuada con el/la instructor/a y el/la tutor/a.

Asimismo, el/la instructor/a diseñará una prueba escrita relativa a las actividades realizadas en la empresa con objeto de que el estudiante refleje de modo tangible la interiorización de los conceptos clave inherentes a las tareas que allí ha efectuado, y que supondrá un 30% de la nota final. La nota resultante será propuesta por el/la instructor/a y consensuada con el/la tutor/a.

El/La tutor/a de la asignatura complementará dicha evaluación con la realización de una prueba final (40%). La prueba escrita será específica para los alumnos duales haciendo especial énfasis en aquellos conocimientos que formen parte nuclear de la asignatura. La primera semana del curso lectivo, el/la tutor/a especificará los contenidos nucleares de la asignatura, que serán explicitados en un documento que se compartirá a través de la plataforma e-Gela. Para aprobar la asignatura es requisito imprescindible obtener una calificación de 5.0 puntos sobre 10.0 en esta prueba final escrita, que será efectuada junto a los estudiantes en itinerario no dual en el día y hora preestablecidos para la convocatoria ordinaria oficial.

La nota final de la asignatura para los estudiantes “duales” estará constituida por el conjunto de las valoraciones citadas: 30% (cuaderno de seguimiento, informes, memoria), 30% (prueba escrita diseñada por el/la instructor/a y realizada por el estudiante en la empresa) y 40% (prueba escrita diseñada por el tutor/a y realizada por el estudiante en la EIB en el día y hora establecidos para la convocatoria oficial de la asignatura).

Aquellos estudiantes que opten por el itinerario de formación GIOI-DUAL y que no quisieran presentarse al examen final y quisieran que su calificación figurase como NO PRESENTADO, deberían presentar su renuncia a la convocatoria en un plazo que, como mínimo, será hasta un mes antes de la fecha de finalización del período docente de la asignatura correspondiente. Esta renuncia deberá presentarse por escrito ante el profesorado responsable de la asignatura.

Aquellos alumnos que no superen la asignatura les será aplicados los mismos criterios que a los alumnos "no duales" en convocatorias sucesivas.

El alumnado que tenga que someterse a la convocatoria extraordinaria, lo hará en el mismo modo en el que se presentó en la convocatoria ordinaria. El alumnado que se sometió a la evaluación continua, realizará un examen que completará la evaluación de las actividades llevadas a cabo durante el curso. Aquellos que renunciaron a la evaluación continua, se someterán a un examen escrito y pruebas adicionales como las descritas en el apartado anterior.



En el caso de los estudiantes que opten por el itinerario de formación GIOI-DUAL, las partes aprobadas se le mantienen hasta la prueba extraordinaria del curso lectivo en marcha. Del mismo modo que en la convocatoria ordinaria, la parte del examen correspondiente a la prueba escrita diseñada por el/la tutor/a que se realiza en la EIB, y que pondera con un 40% sobre el total de la asignatura, deberá ser superada con un mínimo de 5.0 puntos (sobre 10.0).

Aquellos estudiantes que opten por el itinerario de formación GIOI-DUAL y que no quisieran presentarse al examen final y quisieran que su calificación figurase como NO PRESENTADO, deberían presentar su renuncia a la convocatoria en un plazo que, como mínimo, será hasta un mes antes de la fecha de finalización del período docente de la asignatura correspondiente. Esta renuncia deberá presentarse por escrito ante el profesorado responsable de la asignatura.

* Apuntes de la asignatura
* Practicas MTM

Bibliografía básica

* Arenas Reina, J. M. (2000). Control de tiempos y productividad. La ventaja.

* Barnes, R. M. (1972). Estudios de Movimientos y Tiempos. Aguilar.

* Castanyer Figueras, F. (1988). Control de métodos y tiempos (Vol. 7). Marcombo.

* Oficina Internacional del Trabajo. OIT. Ginebra. (1996). Introducción al estudio del trabajo. Cuarta Edición.

* Zubillaga J. (2005). Apuntes de Organización del Trabajo y Factor Humano.

Bibliografía de profundización

* Alfaro Bertrán, F., & Alfaro Escolar, M. (1999). Diagnósticos de productividad por multimomentos (Vol. 63). Marcombo.
* Anderson, David J.; Carmichael, Andy (2016). Essential Kanban Condensed. Seattle, WA: Lean Kanban University Press.
* Derby, E., Larsen, D., & Schwaber, K. (2006). Agile retrospectives: Making good teams great. Pragmatic Bookshelf.
* Euskalit (2005). Calidad Total: Modelo EFQM de Excelencia.
* García Alonso, A. (1997). Conceptos de organización industrial (Vol. 62). Marcombo.
* Gómez Foronda, S. (2021). Organizaciones Inteligentes. Ediciones B de Bolsillo.
* Kobayashi, I. (1988). 20 Claves para mejorar la fábrica.
* Kryvinska, N., & Gregus, M. (2018). Agile Information Business.
* Lahmann, J. (2019). La empresa motivada: un modelo con 14 herramientas y disciplinas para un equipo motivado. Libros de Cabecera.
* Leybourn, E. (2013). Directing the Agile organisation: A lean approach to business management. IT Governance Ltd.
* Maximini, D., Maximini, & Rauscher. (2018). Scrum Culture. Springer International Publishing AG.
* Maynard. Manual del Ingeniero Industrial
* Meyers, F. E. (2000). Estudios de tiempos y movimientos: para la manufactura Ágil. Pearson educación.
* Poels, F. (2001). Estrategias de valoración y remuneración de puestos de trabajo: cómo diseñar y aplicar sistemas eficaces. Fundación Confemetal.
* Schwaber, K. (1997). Scrum development process. In Business object design and implementation (pp. 117-134). Springer, London.
* Schwaber, K., & Sutherland, J. (2011). The scrum guide. Scrum Alliance, 21, 19.

Revistas

* Journal of Operations Management
https://onlinelibrary.wiley.com/journal/18731317
* International Journal of Production Economics
https://www.journals.elsevier.com/international-journal-of-production-economics
* Procedia Manufacturing
https://www.journals.elsevier.com/procedia-manufacturing
* The International Journal of Advanced Manufacturing Technology
https://www.springer.com/journal/170
* Journal of Cleaner Production
https://www.journals.elsevier.com/journal-of-cleaner-production
* Journal of Manufacturing Systems
https://www.journals.elsevier.com/journal-of-manufacturing-systems

Direcciones web

* Organización Internacional del Trabajo: https://www.ilo.org/
* Prothius Cátedra en Organización Industrial: http://www.prothius.com
* Web sobre lean manufacturing y productividad personal: https://www.leanroots.com