Farmacognosia es la ciencia farmacológica que se ocupa del estudio de las materias primas de origen natural (drogas). Estas drogas son de interés cuando por su contenido en principios activos ejercen alguna actividad biológica sobre organismos vivos o bien poseen interés para la industria farmacéutica en la elaboración de medicamentos. Por lo tanto, el objetivo será la adquisición de los conocimientos suficientes sobre los principios activos de las principales drogas de interés en farmacia y su utilidad terapéutica. En la actualidad, el área de las plantas medicinales es un área en alza en el ámbito farmacéutico y puesto que el egresado en Farmacia es el especialista en este campo, resulta fundamental adquirir conocimientos completos de este campo del conocimiento. Además, es importante conocer los principios activos de origen natural que son importantes por su toxicidad, cuando pueden ser sustratos en hemisíntesis de fármacos o por resultar herramientas útiles como cabezas de serie en investigación farmacológica.

A lo largo de la asignatura se profundizará en el origen y descripción botánica de las plantas medicinales, las formas de obtención de los principios activos, la composición química de las drogas vegetales, los métodos para la identificación de principios activos, el control de calidad y seguridad de las plantas medicinales, y especialmente la actividad farmacológica y aplicaciones terapéuticas de los principios activos y las plantas medicinales. Por lo tanto, se llevará a cabo el estudio completo de las drogas para su utilización en la preparación de medicamentos. Además, en colaboración con otros departamentos, se implementarán nociones del ámbito de la sostenibilidad, en relación con los "Objetivos de Desarrollo Sostenible 2030".

Farmacognosia es una asignatura relacionada con "Farmacia Clínica y Farmacoterapia" del mismo curso y con "Las plantas medicinales y sus principios activos", asignatura optativa de 5º curso.

Es una asignatura multidisciplinar que requiere conocimientos previos de áreas del conocimiento relacionadas como química analítica, química orgánica, química farmacéutica, botánica, fisiopatología y farmacología. En este sentido, y pese a que no sea necesario tener aprobada ninguna asignatura de cursos anteriores, es recomendable haber superado previamente todas las asignaturas de las áreas indicadas.

COMPETENCIAS:

- Adquirir conocimientos básicos acerca de la obtención, conservación y análisis de drogas de origen vegetal.

- Diseñar procesos de extracción, aislamiento e identificación de un determinado principio activo en función de sus propiedades fisicoquímicas.

- Conocer los principales grupos fitoquímicos que son responsables de la actividad farmacológica de las drogas de origen natural: Clasificación según su ruta biosintética.

- Conocer la actividad farmacológica y uso terapéutico de las drogas que entran a formar parte de especialidades farmacéuticas actuales, es decir, de la fitoterapia.

RESULTADOS DE APRENDIZAJE:

- Definir conceptos específicos del área de farmacognosia.

- Interpretar los procedimientos para el análisis y control de drogas descritos en la Real Farmacopea Española, para poder llevarlos a cabo en el laboratorio.

- Planificar el proceso de extracción y detección de principios activos a partir la droga vegetal en función de la estructura química del principio activo.

- Diferenciar las propiedades farmacológicas de los principales principios activos de origen natural según su diana farmacológica y mecanismo de acción.

- Seleccionar las plantas medicinales con utilidad terapéutica en el tratamiento de patologías leves/moderadas que se usan actualmente en el ámbito farmacéutico.

- Gestionar la información existente en torno a una planta medicinal para generar una opinión crítica al respecto.

- Presentar y defender los resultados obtenidos en un ensayo preclínico con un principio activo de origen natural a partir de un artículo científico.

CONTENIDOS TEÓRICOS:

BLOQUE 1. FARMACOGNOSIA GENERAL

Tema 1: Generalidades: Conceptos, evolución histórica y situación actual de la farmacognosia.

Tema 2: Farmacoergasia.

Tema 3: Biotecnología vegetal y sostenibilidad: cultivos de órganos y células vegetales.

Tema 4: Extracción y aislamiento de principios activos.

Tema 5: Control y normalización de drogas vegetales. .

BLOQUE 2. FARMACOGNOSIA ESPECIAL: ESTUDIO DE LOS PRINCIPIOS ACTIVOS DE LAS DROGAS VEGETALES

Tema 6: Biogénesis de productos naturales como criterio de clasificación.

Tema 7: Productos naturales derivados de poliacetatos.

Tema 8: Productos naturales mixtos: Cannabinoides.

Tema 9: Generalidades. Monoterpenos y sesquiterpenos.

Tema 10: Diterpenos.

Tema 11: Saponósidos triterpénicos y esteroideos.

Tema 12: Heterósidos cardiotónicos.

Tema 13: Alcaloides: generalidades. Derivados de purinas: metilxantinas.

Tema 14: Alcaloides derivados de la ornitina. Drogas con alcaloides tropánicos.

Tema 15: Drogas con alcaloides tropánicos derivados del pseudotropanol: hojas de coca.

Tema 16: Drogas con feniletilaminas y alcaloides isoquinoleínicos simples: feniletilaminas.

Tema 17: Drogas con alcaloides fenetilsoquinoleínicos e isoquinoleínicos. terapéutico.

Tema 18: Drogas con bencillsoquinoleínas (I): el opio.

Tema 19: Drogas con bencillsoquinoleínas (II). Los curares.

Tema 20: Alcaloides indólicos simples. .

Tema 21: Alcaloides derivados de la ergolina.

Tema 22: Aminoácidos no constitutivos de proteínas.

Tema 23: Productos naturales derivados del ácido shikímico: compuestos fenólicos.

Tema 24: Metabolitos primarios. Polisacáridos.

Bloque 3. FITOTERAPIA: EL USO TERAPÉUTICO DE LAS PLANTAS MEDICINALES

Tema 25: Legislación y seguridad en el uso de preparados fitoterápicos.

Tema 26: Fitoterapia para el tratamiento de trastornos del sistema nervioso.

Tema 27: Fitoterapia para el tratamiento de trastornos del aparato circulatorio.

Tema 28: Fitoterapia para el tratamiento de trastornos del aparato digestivo.

Tema 28: Fitoterapia para el tratamiento de trastornos del aparato respiratorio.

Tema 29: Fitoterapia para el tratamiento de procesos inflamatorios.

Tema 30: Fitoterapia para el tratamiento de trastornos del sistema genitourinario y del sistema reproductor.

Tema 31: Fitoterapia para el tratamiento de los trastornos endocrinos y metabólicos.

Tema 32: Fitoterapia inmunomoduladora.

CONTENIDOS PRÁCTICOS

A) Prácticas de Aula:

Exposición y defena de un artículo científico del campo de la Farmacognosia.

B) Prácticas de laboratorio:

1. Infografía de una Droga vegetal.

2. Análisis microscópico de drogas vegetales pulverizadas.

3. Extracción y detección de alcaloides tropánicos.

4. Extracción y detección de heterósidos hidroxiantracénicos.

5. Extracción de aceites esenciales mediante destilación por arrastre con vapor de agua.

C) Práctica de ordenador:

Gestión de la información para elaborar la Infografía de una droga vegetal

CLASES MAGISTRALES

PRÁCTICAS DE AULA

Ejercicio colaborativo en grupo: exposición y defensa de un artículo científico.

PRÁCTICAS DE LABORATORIO

Ejercicio cooperativo en grupo: resolución de un problema experimental en grupo.

Trabajo bibliográfico individual. Elaboración de la Infografía de una Droga Vegetal.

• Sistema de Evaluación Continua
• Sistema de Evaluación Final
• Herramientas y porcentajes de calificación:
  • Prueba escrita a desarrollar (%): 70
  • Realización de prácticas (ejercicios, casos o problemas) (%): 10
  • Trabajos individuales (%): 10
  • Exposición de trabajos, lecturas… (%): 10

La evaluación continua se llevará a cabo de la siguiente forma:

- La puntuación del examen final corresponderá al 70% de la nota final, siendo necesario aprobar este examen para poder sumar el resto de las puntuaciones.

- La puntuación de la exposición oral en grupo durante las prácticas de aula corresponderá al 10% de la nota final.

- La puntuación del trabajo individual en forma de Infografía corresponderá al 10% de la nota final.

- La realización de los ejercicios prácticos podrá ser presencial o no-presencial, dependiendo de las necesidades de cada alumno. Antes de que acabe el cuatrimestre, los contenidos de estas prácticas serán evaluados a través de un examen de tipo test el cual supondrá el 10% de la nota final.

*En el caso de que no se pueda llevar a cabo la evaluación de forma presencial, se realizará un examen de forma no-presencial a través de la plataforma eGela.

La renuncia a la evalución continua tendrá que ser comunicada amediante la petición formal a través de la tarea publicada en eGELA. La evaluación final en caso de renuncia a la evaluación continua se realizará en forma de dos exámenes finales. El primero contendrá el mismo examen final de la evalución continua que supondrá el 70% de la nota final. El segundo examen se realizará al mismo tiempo, se evaluarán los contenidos prácticos de la asignatura y supondrá el 30 % de la nota final. Será necesario aprobar ambos exámenes para poder aprobar la asignatura.

Aquellos alumnos que se hayan acogido a la evaluación continua conservarán la nota de la parte práctica de la signatura.

Los alumnos que se hayan acogido a la evaluación final deberán examinarse tanto de la parte teórica como de la práctica, independientemente de los resultados obtenidos en la convocatoria ordinaria.

*En el caso de que no se pueda llevar a cabo la evaluación de forma presencial, se realizará un examen de forma no-presencial a través de la plataforma eGela.

Es de carácter obligatorio el uso de guantes y bata durante las sesiones de las prácticas de laboratorio. El departamento suministrará los guantes y cada alumno deberá llevar su bata a las diferentes sesiones.

Bibliografía básica

- Shah y Seth, “Textbook of Pharmacognosy and Phytochemistry”. 2º edición, Elsevier, 2014.

- Vanaclocha y Cañigueral. "Fitoterapia: Vademecum de prescripción". 5. edición, Elsevier, 2019.

- Evans WC. "Trease and Evans' Pharmacognosy" 16ª edición. Saunders Elsevier, 2009.

- Heinrich M., Barnes J., Gibbons S., Williamson EM., "Fundamentals of Pharmacognosy and Phytotherapy", 3ª edición, Churchil-Livingstone Elsevier, 2019.

- Kuklinski C. “Farmacognosia estudio de las drogas y sustancias medicamentosas de origen natural.” Ed Omega, 2000.

- Luís Bravo Díaz. “Farmacognosia”, Elsevier, 2003.

- Real Farmacopea Española 5ª edición, Publicaciones MSC, 2015. Online

Bibliografía de profundización

- Castillo García E., Martínez Solís I., "Manual de Fitoterapia", 2. edición, Masson Elsevier, 2015
- Rang y Dale, “Farmacología”, 9º edición. Elsevier, 2020
- Goodman y Gilman, "Las bases farmacológicas de la terapéutica", 12ª edición. Mc Graw Hill, 2018.
- Bone and Mills, “Principles and practices in Phytotherapy”. 2º edición, Churchil-Livingstone Elsevier, 2012.
- Jaume Roselló y Janice Armitt, "Manual Práctico de Plantas Medicinales", Redbook, 2016.
- Bruneton J. "Elementos de Fitoquímica y de Farmacognosia". Editorial Zaragoza Acribia D.L. 2001.

*En algunos temas utilizaremos bibliografía específica

Revistas

- Revista de Fitoterapia: https://www.sefit.es/revista-fitoterapia-sefit/
- Fitoterapia: http://www.sciencedirect.com/science/journal/0367326X
- Phytochemistry: http://www.sciencedirect.com/science/journal/00319422
- Phytomedicine: http://www.sciencedirect.com/science/journal/09447113

Direcciones web

- http://www.fitoterapia.net/
- http://www.infito.com/
- http://botanical-online.com/
- http://www.vademecum.es/