GAITASUN ESPEZIFIKOAK

- Mikrobiologiako, Ingeniaritza Kimikoko eta Biokimikako eta Biologia Molekularreko teknika nagusien printzipioak, instrumentazioa eta aplikazioak ezagutzea, baita horiek Bioteknologian duten erabilgarritasuna ere.

- Bioteknologian laborategiko protokoloak behar bezala gauzatzea, bereziki produktuak lortzeko aplikatzea, purutasun-irizpideak, errendimendua eta dagozkion kostuak kontuan hartuta.



GAITASUNAK/IKASKUNTZA EMAITZAK

- Behar bezala erabiltzen ditu Bioteknologian datuak aztertzeko oinarrizko tresna kuantitatiboak.

- Gai da jatorri biologikoko substantziak isolatzeko eta haien propietate kimikoak eta funtzionalak zehazteko.

- Iragazketa, zentrifugazio, kromatografia eta elektroforesi bidezko bereizketa-motak eta Bioteknologian dituzten aplikazioak ezagutzen ditu.

- Produkzio-prozesuan zehar lortutako emaitzak zuzen interpretatzen ditu.

- Informazio-iturri bibliografikoetatik, datu-base biologikoetatik eta beste tresna bioinformatiko batzuetatik behar bezala ateratzen du informazioa.

- Analisi omikoetan errendimendu handiko tekniken oinarriak ondo ezagutzen dituela erakusten du.

1. Klonazio-prozesuaren ezaugarriak. Erabilitako mikroorganismo mota.

Proteina klonatuaren ezaugarriak. Erabilitako plasmido-sistema. Transformazio mota.



2. Ikerkuntza-eskalan proteina birkonbinatua adierazteko prozesua garatzea.

Proteina birkonbinatuaren adierazpenaren ezaugarriak. Berrespena eta erreproduzigarritasuna.

Kultiboaren tamaina eta mota. Berreskurapen baldintzak.



3. Bioerreaktore produkzio-prozesua garatzea laborategi eta

ekoizpen eskalan. Hartzidura-prozesuaren etapak, hazkuntza-inguruneak, inokuluak,

esterilizazioa metodoak, instalazioak eta horien baldintzak.



4. Produktua berreskuratzeko prozesua. Produktuaren garbiketa- eta kontserbazio-prozesuak. Produktua berreskuratzea. Prozesuaren errendimendua. Purifikazio-prozesuak,

teknikak eta erabilpenak. Kontserbazioa.



5. Bakterio-hazkuntzaren modelizazioa. Eskala-jauzia.

Oinarrizko ezagutzak teoria klaseetan errepasatuko dira.

Ordenagailu praktiketan ikasleak bilaketa bibliografikoa egiten hasiko dira, txostena osatzeko, eta txostenaren edukia eta formatua landuko dute.

Laborategiko praktikak egingo dira, proteina birkonbinatu bat adierazteko, purifikatzeko eta karakterizatzeko prozesu osoa eginez.

Ikasgelako praktikek praktiketan lortutako datuak aurkezteko eta tratatzeko erabiliko dira.

Amaierako ebaluazio-sistema:

- Laborategiko praktikak. Nahitaezko bertaratzea eta txosten idatzia egitea. Etengabeko ebaluazioa eta txostena. Azken kalifikazioaren % 40a.

- Idatzizko azterketa. Erantzunen zuzentasuna eta garapena baloratuko da. Azken kalifikazioaren % 40a.

- Talde-lana. Ordenagailuko praktiketan egindako ariketak entregatzea eta etengabeko ebaluazioa. Azken kalifikazioaren % 20a.



Beharrezkoa izango da atal bakoitzean 10etik 5 lortzea gutxienez, dagokion ehunekoa gainerako atalekin batez bestekoa egin ahal izateko.



Ikasleek nahikoa izango dute azken probara ez aurkeztea irakasgaiaren amaierako kalifikazioa “ez aurkeztua” izateko.



Ebaluazio-probak egiten diren bitartean, debekatuta egongo da ikasleek liburuak, oharrak edo apunteak erabiltzea, bai eta gailu telefonikoak, elektronikoak, informatikoak edo bestelakoak ere. [Kalkulagailua bakarrik eraman daiteke*]. Praktika desonesturik edo iruzurrik egiten bada, UPV/EHUko ebaluazio-probetan eta lan akademikoetan etika akademikoari eta praktika desonestoak edo iruzurrezkoak prebenitzeari buruzko protokoloan zehaztutakoa aplikatuko da.

Ez dago testuliburu gisa kalifikatu daitekeen liburu bakar bat, beste irakasgai batzuen ezagutzak konbinatzen dituen irakasgai erabat praktikoa baita. Irakasgaiaren eGelan orrialde bat egongo da, non multimedia-materialak, irakurketak eta ikastaroaren jarraipena errazten duten erraminta didaktikoak egongo diren. Ordenagailu bidezko simulaziorako komertzialki eskuragarri dauden programak eta helburu horretarako Excel-en garatutako beste batzuk erabiliko dira.

Oinarrizko bibliografia

Baltz; RH Julian E Davies; A L Demain (2010) Manual of industrial Microbiology and

Biotechnology. 3rd edition. ASM Press Washington DC.

El-Mansi EMT, Nielsen J, Mousdalwe D,Allman T, Carlson R (2019). Fermentation Microbiology and Biotechnology. 4th edition. Taylor and Francis.

Lee Y (2013) Microbial biotechnology: principles and applications. 3rd edition. Word Scientific Pub.

Ratledge C & Kristiansen B, (2006) Basic Biotechnology. 3rd edition. Cambridge Univ. Press.

Waites MJ, NL Morgan, JS Rockey, G Hington (2001) Industrial Microbiology. An Introduction.

Blackwell Science, Oxford.

Gehiago sakontzeko bibliografia

Glick BR, Patten CL (2015) Molecular Biotechnology: Principles and Applications of
Recombinant DNA. 5th edition. ASP Press.
Tkacz JS, Lange L (2014) Advances in Fungal Biotechnology for Industry, Agriculture, and
Medicine. Springer.
Okafor N, Okeke BC (2018) Modern industrial microbiology and biotechnology. 2nd edition. Science Publishers.
Smith JE (2014) Biotechnology. 5th edition. Cambridge University Press.

Aldizkariak

Biotechnology Advances
Biotechnology Annual Review
Critical Reviews in Biotechnology
Current Opinion in Biotechnology
Journal of Biotechnology
Microbial Biotechnology
Microbiology Today
Nature Biotechnology
The Scientist
Trends in Biotechnology