Carbohydrate and Nitrogenated Derivatives in Liquid Smoke Flavorings Egileak: M.D. Guillén, M.J. Manzanos, M. Ibargoitia Urtea: 2001 Aldizkaria: Journal of Agricultural and Food Chemistry Liburukia: 49 Hasierako orria - Amaierako orria: 2395 - 2403
