Occurrence of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Artisanal Palmero Cheese Smoked with two Types of Vegetable Matter
- Egileak:
- M.D. Guillén, G. Palencia, P. Sopelana, M.L. Ibargoitia
- Urtea:
- 2007
- Aldizkaria:
- Journal Dairy Science
- Liburukia:
- 90
- Hasierako orria - Amaierako orria:
- 2717 - 2725