Usefulness of <sup>1</sup>H NMR in assessing the extent of lipid digestion Egileak: B. Nieva-Echevarria, E. Goicoechea, M.J. Manzanos, M.D. Guillen Urtea: 2015 Aldizkaria: Food Chemistry Liburukia: 179 Hasierako orria - Amaierako orria: 182 - 190
