Doctorado en Nutrigenómica y Nutrición Personalizada

Los estudios de Doctorado en Nutrigenómica y Nutrición Personalizada están destinados a la formación de profesionales capacitados para la investigación en las vertientes más punteras e innovadoras del campo de la Nutrición, que hoy en día demandan las grandes empresas del sector de la alimentación para sus proyectos de I+D+i.

Los objetivos formativos se centran en desarrollar conocimientos relacionados con la Nutrición Molecular, con especial énfasis en las nuevas tecnologías como la transcriptómica, la epigenómica, la proteómica, la metabolómica y el concepto de la biología de sistemas, todos ellos fundamentales para los nuevos profesionales de la Nutrición, así como en conceptos relacionados con la interacción genes-nutrientes, la seguridad alimentaria y la alimentación funcional.

En este programa de Doctorado participan la Universidad de les Illes Balears (UIB), la Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea (UPV/EHU) y la Universidad Rovira i Virgili (URV).