Headspace Solid Phase Microextraction as a Tool to Estimate the Contamination of Smoked Cheeses by PAHs. Comparison with Classical Extraction Techniques
- Autoría:
- M.D. Guillén, P. Sopelana
- Año:
- 2005
- Revista:
- Journal of Dairy Science
- Volumen:
- 88
- Página de inicio - Página de fin:
- 13 - 20