Rapid Simultaneous Determination by Proton NMR of Unsaturation and Composition of the Acyl Groups in Vegetable Oils
- Autoría:
- M.D. Guillén, A. Ruiz
- Año:
- 2003
- Revista:
- European Journal of Lipid Science and Technology
- Volumen:
- 105
- Página de inicio - Página de fin:
- 688 - 696