Programa específico: ERC-2021-ADG - HORIZON ERC Grant
UPV/EHU: Beneficiario
IP UPV/EHU: Amaia Arranz

Inicio del proyecto: 01/01/2023
Fin del proyecto: 31/12/2027

Breve descripción: La conquista islámica de Iberia en el siglo VIII trajo consigo cambios profundos en los ámbitos político, social y económico que transformaron la vida cotidiana de las comunidades rurales y urbanas locales. Las innovaciones tecnológicas y la llegada de nuevos cultivos afectaron a su agricultura, dieta y prácticas culinarias. Las plantas estaban presentes en casi todos los aspectos de la vida cotidiana de la gente medieval (comida, artesanía, medicinas, etc.). Sin embargo, comúnmente se las ha dejado de lado en las discusiones sobre el pasado. La mayor parte de lo que sabemos sobre las plantas en este periodo multicultural en Iberia se basa en un número limitado de estudios arqueobotánicos y en fuentes escritas que, a pesar de su innegable valor, a menudo reflejan cuestiones relacionadas con las élites. Por el contrario, la arqueología, y más específicamente la arqueobotánica y sus técnicas científicas asociadas, se encuentran en una posición extraordinaria para abordar cuestiones relacionadas con la producción, el procesamiento, la preparación y el consumo de plantas, y cómo se conectan con cambios sociales más amplios. Mediante la integración de la arqueobotánica y las fuentes escritas, así como la aplicación de técnicas innovadoras (genómica vegetal y análisis de restos alimentarios), MEDAPP pretende desentrañar qué variedad de plantas se utilizaban en la Iberia medieval (siglos VI-XI d. C.); de dónde procedían las nuevas especies y cuándo se introdujeron, quién las trajo y cómo la gente interactuaba con ellas a través de diferentes prácticas. El proyecto establece una nueva agenda holística para comprender el impacto del nuevo sistema político, económico y social en la agricultura, los hábitos alimentarios y las prácticas culinarias de las comunidades medievales ibéricas. Este proyecto pretende suponer un cambio radical en la forma en que se han estudiado la agricultura, la producción, la preparación y el consumo de plantas en la Iberia medieval. Representa una oportunidad de oro para llenar los vacíos de los textos, buscando pistas en el registro arqueobotánico; una ocasión para abordar, con un conjunto de métodos científicos e innovadores, la información no verbalizada contenida en estos silencios.