Profesorado

MARIA SOLEDAD VICENTE MARTIN

Área de conocimiento

Producción Animal

Departamento

Farmacia y Ciencias de los Alimentos

Centro

Facultad de Farmacia

Correo electrónico

marisol.vicente@ehu.eus

Licenciada en Veterinaria (1987) por la Universidad de Zaragoza.

Doctora en Ciencia y Tecnologia de los Alimentos (1998) por la UPV/EHU.

Profesora del Área de Producción Animal de la Facultad de Farmacia desde 1992.

Asesora en Salud Animal de la UPV/EHU, desde 2013.

Actualmente, pertenece al grupo de investigación LaTEX, (Laboratorio de Análisis de la Textura), que desarrolla su actividad investigadora en el ámbito de adaptación de la dieta del colectivo de personas con disfagia.