Se trata de una asignatura aplicada cuyo principal objetivo es desarrollar la habilidad del estudiante para investigar en la bibliografía sobre un problema analítico específico e identificar, valorar y presentar soluciones analíticas a dicho problema. En la primera parte de la asignatura se proporcionará una visión global de las aplicaciones de la química analítica en biociencias atendiendo a: necesidades de la sociedad, formas de abordar las muestras, técnicas instrumentales más utilizadas y retos futuros. La segunda parte de la asignatura se dedicará a la resolución de un problema analítico concreto por parte del/de la alumno/a a través de una búsqueda bibliográfica que será objeto de discusión y evaluación continua en seminarios.

En esta asignatura se pretende que el/la estudiante desarrolle las competencias básicas definidas en el RD1393/2007 para este nivel en el ámbito de la Química.

Las competencias Módulo Avanzado que se trabajarán en la asignatura son:



>CM06 - Ser capaz de comprender la naturaleza de un problema analítico, investigar sobre el mismo en la bibliografía e identificar, valorar y presentar soluciones analíticas para resolverlo.



>CM11 - Capacidad de diseñar, programar y llevar a cabo procesos experimentales, así como de utilizar técnicas instrumentales adecuadas a distintos tipos de problemas de índole química



>CM12 - Conocer las herramientas y servicios de la red que permiten la búsqueda de información en el ámbito de la química y otros campos afines.



>CM14 - Poder emplear la información y conocimientos derivados del módulo en capacitarse en nuevos campos existentes o emergentes relacionados con la química.



>CM16 - Emplear técnicas matemáticas avanzadas para el planteamiento y resolución de aspectos relacionados con la química (tratamiento de datos, modelado, etc.).



>CM17 - Demostrar aptitudes de observación, análisis y síntesis con capacidad crítica y autocrítica.



>CM18 - Demostrar capacidad de aprendizaje y trabajo autónomo para el desarrollo de la vida profesional.



>CM19 - Ser capaz de gestionar, organizar y planificar procesos químicos, aplicando criterios de calidad y de conservación del Medio Ambiente.



>CM20 - Relacionar la Química con otras disciplinas, así como comprender su impacto en la sociedad industrial y tecnológica y la importancia del sector químico industrial.





La competencia de la coordinación horizontal y vertical de la asignatura en el Módulo y el Grado recae en la Comisión de Coordinación del Grado.

1. Introducción al proceso analítico.

2. Técnicas instrumentales.

3. Análisis de alimentos.

4. Análisis Farmacéutico.

5. Análisis Forense.

6. Análisis Ambiental.

7. Quimiometría aplicada.

El trabajo que se realizará en los distintos tipo de clases presenciales será:



> Clases magistrales: explicación sobre técnicas analíticas avanzadas no estudiadas en asignaturas anteriores de Química Analítica como inmunoensayos, sensores, espectroscopía de infrarrojo próximo, espectroscopía Raman, etc.



> Prácticas de ordenador: Fundamentos de quimiometría. Ejercicios prácticos con el programa The Unscrambler (Camo).



> Seminarios: se introducirán aspectos generales del análisis aplicado en distintos campos de las biociencias como el análisis de alimentos, análisis forense, análisis farmacéutico, etc. Se realizarán ejercicios concretos de manera individual o en grupo para reforzar los conocimientos adquiridos en cada campo. Finalmente, se propondrá un problema analítico específico que los alumnos irán resolviendo de manera grupal por medio de una revisión bibliográfica para finalmente redactar un trabajo escrito y realizar una presentación oral.



Las fechas en las que harán las presentaciones se fijarán una vez se conozca el número de alumnos matriculados y los grupos de trabajo.

• Sistema de Evaluación Continua
• Sistema de Evaluación Final
• Herramientas y porcentajes de calificación:
  • Prueba escrita a desarrollar (%): 55
  • Realización de prácticas (ejercicios, casos o problemas) (%): 25
  • Trabajos en equipo (resolución de problemas, diseño de proyectos) (%): 15
  • Exposición de trabajos, lecturas… (%): 5

1) Para superar la asignatura será necesaria una calificación mínima de 4.5 en el examen escrito.



2) No realizar el informe del trabajo de investigación y/o la exposición oral (o hacerlo fuera de plazo) supondrá un 0 en los apartados correspondientes.



3) De acuerdo con la normativa para la evaluación de estudiantes de grado de la UPV/EHU, el alumnado tendrá derecho a ser evaluado mediante el sistema de evaluación final, independientemente de que haya participado o no en el sistema de evaluación continua. Para ello, el alumnado deberá presentar por escrito al profesorado responsable de la asignatura la renuncia a la evaluación continua, para lo que dispondrán de un plazo 18 semanas para las anuales, a contar desde el comienzo del curso, de acuerdo con el calendario académico del centro.



4) La renuncia a la convocatoria supondrá la calificación de no presentado o no presentada. En el caso de evaluación continua, el alumnado podrá renunciar a la convocatoria haya participado o no en el sistema de evaluación continua, al no presentarse al examen.

1) Las estudiantes y los estudiantes que no superasen la asignatura en la convocatoria ordinaria, con independencia del sistema de evaluación que en ella se hubiera elegido, tendrán derecho a presentarse a los exámenes y actividades de evaluación que configuren la prueba de evaluación final de la convocatoria extraordinaria.



2) La evaluación de las asignaturas en las convocatorias extraordinarias se realizará exclusivamente a través del sistema de evaluación final. La prueba de evaluación final de la convocatoria extraordinaria constará de cuantos exámenes y actividades de evaluación sean necesarias para poder evaluar y medir los resultados de aprendizaje definidos, de forma equiparable a como fueron evaluados en la convocatoria ordinaria.



3) No obstante, se conservarán los resultados positivos obtenidos por el alumnado durante el curso.



4) En el caso de haber obtenido resultados negativos mediante la evaluación continua llevada a cabo durante el curso, dichos resultados no podrán mantenerse para la convocatoria extraordinaria, en la que el alumnado podrá obtener el 100% de la calificación.

Se indicará cada curso en la Guía Docente.

Bibliografía básica

D.C. Harris, Quantitative Chemical Analysis 8th ed. Freeman (New York, 2010).



A. Manz, N. Pamm, C. Iossifidis, Bioanalytical Chemistry. Imperial College Press (London, 2004).



S. Bell, Forensic Chemistry. Pearson (New Jersey, 2006).



R. Reeve, Introduction to Environmental Analysis. Wiley (Chichester, 2002).



S.H. Hansen, S. Pedersen-Bjergaard, K.E. Rasmussen, Introduction to Pharmaceutical Chemical Analysis, Wiley (Chichester, 2012).

Bibliografía de profundización

K.H. Esbensen. Multivariate data analysis-in practice, 5th ed. Camo AB Oslo, 2006.

A. Townshend (Editor), Encyclopedia of Analytical Science. Academic Press (London, 1995).

R.A. Meyers (Editor), Encyclopedia of Analytical Chemistry. Wiley & Sons (Chichester, UK, 2000).

Revistas

Analytica Chimica Acta. Ed. Elsevier Scientific, Amsterdam. http://www.sciencedirect.com/

Talanta. Ed. Elsevier Scientific, Amsterdam. http://www.sciencedirect.com/

Analytical Chemistry. Ed. American Chemical Society,Washington. http://pubs.acs.org/journals/ancham/index.html

Analytical and Bioanalytical Chemistry. Ed. Springer Berlin / Heidelberg. www.springer.com

Analytical Methods. Ed. RSC Publishing, Cambridge. http://www.rsc.org/publishing/journals/ay/about.asp