(17/03/2026) El programa de ETB Tecnólopis dedica un espacio al Servicio de RMN de Gipuzkoa en el que relata el trabajo que realiza el Técnico del Servicio, Iñaki Santos, a la hora de caracterizar el lúpulo que se utiliza para la elaboración de Sagarlup.
Fecha de primera publicación: 17/03/2026
Sagarlup es una bebida nueva. Está elaborada a base de mosto de manzana y lúpulo, y fue creada en colaboración con la sidrería Zabala y el químico Iñaki Santos, Técnico de los Servicios Generales de Investigación (SGIker) de la Universidad del País Vasco. Para su elaboración utilizan lúpulo local, cuyos componentes han sido caracterizados mediante resonancia magnética nuclear.