Occurrence of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Artisanal Palmero Cheese Smoked with two Types of Vegetable Matter
- Autoría:
- M.D. Guillén, G. Palencia, P. Sopelana, M.L. Ibargoitia
- Año:
- 2007
- Revista:
- Journal Dairy Science
- Volumen:
- 90
- Página de inicio - Página de fin:
- 2717 - 2725