Evaluación del contenido en gluten de materias primas utilizadas en productos destinados a la población celiaca
- Egileak:
- Corrales A. , Urdangarin M., Fdez-Quintela A., Simón E.
- Urtea:
- 2006
- Non argitaratua:
- Alimentaria
- Liburukia:
- 4
- Hasierako orria - Amaierako orria:
- 126 - 127