Profesorado

MARIA ESTER SUÑEN PARDO

Licenciada en Medicina y Cirugía (1986) y Doctora en Medicina y Cirugía (1989) por la Universidad del País Vasco, donde ejerce como profesora desde 1989. Es investigadora del Grupo de Investigación “Parasitología e Inmunoalergia” cuyas líneas de investigación principales son la caracterización y estandarización inmunoquímica y biológica de los alérgenos alimentarios y fúngicos. Además, es investigadora del grupo multidisciplinar URBAN ELIKA, grupo centrado en las estrategias para la reducción del despilfarro de alimentos y la mejora de la eficiencia de la Cadena Alimentaria. Ha participado en 46 proyectos de investigación siendo investigadora principal en 5 y estando los 3 últimos en ejecución. Es coautora de 38 publicaciones y 50 comunicaciones a congresos. Ha dirigido una tesis doctoral y 5 trabajos fin de máster. Cuenta con tres sexenios reconocidos de Investigación por la CNEAI.

En docencia su actividad se ha desarrollado en Microbiología en los Grados de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Farmacia y en los Másteres de Calidad y Seguridad Alimentaria y de Microbiología y Salud. En este ámbito ha participado en 4 proyectos de innovación Educativa.

En la Facultad de Farmacia ha participado en distintas comisiones entre ellas, la Comisión de Titulación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (2007-actualidad). Desde 2017 es miembro del Comité de Ética en la Investigación con Agentes Biológicos y OMG de la Universidad.