La asignatura presenta los conceptos necesarios para realizar el diagnóstico de un sistema productivo y se desarrolla una metodología procedimental para realizar dicho diagnóstico. Por otro lado, se aborda, a nivel de conceptos y procedimientos, el diseño de líneas o cadenas de montaje, así como la distribución en planta de procesos de producción por talleres. Asimismo se introducen y aplican los conceptos y métodos de producción ajustada.

Una vez cubierto el aprendizaje y desarrollo de competencias para el diseño de procesos de producción se desarrolla el diseño de almacenes. El estudiante es introducido en los conceptos de la gestión de stocks y aprende procedimientos para ello. Tras el diagnóstico y diseño de sistemas productivos y logísticos, se aborda la Planificación y Control de la Producción, con diferentes horizontes temporales: planificación agregada, plan maestro de producción, plan de necesidades de materiales, planificación de la capacidad y programación de la producción.

Organización, planificación y control de la producción y los inventarios, gestión de la cadena de suministro.

La Gestión de la Fabricación El concepto de producción y la dirección de operaciones. Clasificación de las empresas según su problemática de producción. La Jerarquía en los planes de producción. El Plan Maestro de Producción. La Planificación Agregada de Materiales.

Distribución en planta. Ejemplos de Layout de almacenes. Almacenes inteligentes y transporte interno. Método heurístico.

La previsión de la demanda. Concepto de previsión. El ciclo de vida de los productos. La previsión de series temporales. Variaciones estacionales.

La Gestión de Inventarios. Funciones del inventario. Tipos de inventario. Gestión de inventario: análisis ABC, precisión de registros. Modelos de inventario según demanda dependiente e independiente. Sistema de periodo fijo.



Sistemas de gestión de la producción. Lean Manufacturing: Principios de producción ajustada. SMED. Producción celular. Método de Hamilton. Sistema Just in Time: filosofía, proveedores, distribuidores, inventario y programación. Planificación de las necesidades de materiales (MPR II): estructura, gestión y técnicas para determinar el tamaño del lote. Programación a corto plazo: Diagrama de Gantt y Pert. Programación hacia delante y hacia atrás, reglas de prioridad para programación de talleres.

Explicación de conceptos básicos y avanzados con apoyo de presentaciones y material escrito. Discusión de casos y resolución de problemas en el aula. Se emplea el aula virtual Egela.

• Continuous Assessment System
• Final Assessment System
• Tools and qualification percentages:
  • Written test to be taken (%): 70
  • Realization of Practical Work (exercises, cases or problems) (%): 10
  • Individual works (%): 10
  • Team projects (problem solving, project design)) (%): 5
  • Exposición de trabajos, participación... (%): 5

Se requiere el 80% de asistencia para poder realizar el examen.

Trabajos: 20% de la nota final

Examen: 80% de la nota final

Si el alumno no se presenta al examen de la convocatoria EXTRAORDINARIA obtendrá un “No Presentado” independientemente de su participación en las clases prácticas y de laboratorio.

Apuntes del aula virtual.

Basic bibliography

1) Jay Heizer y Barry Render: Dirección de la producción: decisiones tácticas. Edt. Prentice Hall. 6ta E. Madrid 2001

2) Jay Heizer y Barry Render: Dirección de la producción: decisiones estratégicas. Edt. Prentice Hall. 4ta E. Madrid 1998.

3) Fco. Javier Miranda González, Sergio Rubio Lacoba, Antonio Chamorro Mera y Tomas Manuel Palacios: Manual de Dirección de Operaciones. Edt. THOMSON. Madrid. 2005

In-depth bibliography

1) Hiroyuki Hirano: Manual para la implantación del JIT. Edit. Tecnologías de Gerencia y Producción. Madrid. 1991.
2) Luis R. Gómez-Mejia y David B. Balkin: Administración. Edt. McGraw-Hill. Madrid. 2003.
3) Miguel Ángel Sebastian Pérez, Vicente Bargueño Fariñas y Vicente Novo Sanjurjo: Gestión y control de la calidad. Edt. UNED. Madrid 1998.

Web addresses

1) www.apqc.org Centro americano de productividad y calidad.
2) www.cranfield.ac.uk/public/mn/ Estrategias de producción. Universidad de Cranfield.
3) www.ame.org Asociación para la excelencia en la fabricación
4) www.sap.com
5) www.agilityforum.org Perfiles de estrategias de la industria
6) www.web.mit.edu/ctpid/www/agile/atlanta.html Proyecto ágil de fabricación
7) www.dfca.larc.nasa.gov/dfc/toc.html Diseño de ventajas competitivas
8) www.baddesigns.com Ejemplos de malos diseños
9) www.asq.org Sociedad americana para la calidad
10) www.juran.com Instituto Juran