La asignatura de Procesos de Separación y Purificación es una asignatura de 4 curso del Grado en Ingeniería en Tecnología Industrial, y pertenece al modulo M04 de Optatividad. En ella se abordan todos aquellos aspectos que el futuro graduado deberá tener en cuenta para llevar a cabo, los procesos de separación y purificación que se emplean en la industria química y en otro tipo de industrias.

Por ser una asignatura situada en el 2º cuatrimestre del 4º curso, cuando el alumno llega a ella, debe contar con los conocimientos suficientes de matemática, física, química, Tecnología Química, termodinámica, así como también de aquellos relacionados con el transporte de cantidad de movimiento (Mecánica de Fluidos) y de energía (Termotecnia), Automática y Control de Procesos o Resistencia de Materiales. Todos estos conocimientos son importantes para comprender y resolver las ecuaciones de diseño de las diferentes operaciones básicas que se van a desarrollar durante el curso. Por otra parte, y desde el punto de vista de la integración de sistemas de reacción en un proceso industrial, en el cuatrimestre anterior, el estudiante ha debido cursar las asignatura de Ingeniería de las Reacciones Químicas, por lo que cuenta con las habilidades necesarias para diseñar y seleccionar aquellas unidades de operación más idóneas para pre-tratar o post-tratar una determinada corriente, y obtener un producto final que sea económica y ambientalmente sostenible. En definitiva, al finalizar el 4º curso de formación, el estudiante tendrá una visión integrada de un proceso industrial.

Asimismo, los conocimientos adquiridos en la asignatura de Procesos de Separación y Purificación serán claves para aquellos alumnos que acedan al máster y quieran desarrollar la especialidad de ingeniería química.

Breve descripción de contenidos: Se abordan los fundamentos de las operaciones básicas más importantes, así como sus implicaciones más destacables en ingeniería de procesos. Se estudian tanto las operaciones controladas por transporte de cantidad de movimiento (decantación y sedimentación) como las controladas por la transferencia de materia (destilación, absorción y extracción) y las controladas por transferencia de calor (evaporación) o por transferencia de materia y de calor (humidificación, secado y cristalización). Para se introducen los conceptos y herramientas más sencillos que permiten analizar los procesos que operan mediante cascadas de etapas y aquellos que operan mediante contacto continuo.

Es una asignatura correspondiente a la especialización/intensificación en Ingeniería de procesos y materiales, destinada fundamentalmente a aquellos alumnos que deseen cursar posteriormente la especialización en Ingeniería Química del Máster en Ingeniería Industrial.

1. Introducción a los procesos de separación

2. Decantación, sedimentación y filtración

3. Procesos de separación por etapas: Fundamentos

4. Procesos de separación por etapas: Destilación

5. Procesos de separación por etapas: Absorción

6. Procesos de separación por etapas: Extracción

7. Humidificación y secado

8. Evaporación y cristalización

9. Otros procesos de separación

Dentro de cada una de las sesiones se habrá exposiciones teóricas, apoyadas con transparencias, en las que se impartirán los conceptos básicos de la asignatura, y también se dedicará a la realización pequeños ejercicios, actividades en grupo sobre cuestionarios de resolución dirigida y rondas de opinión, que permitan fijar mejor los conceptos y facilitar su comprensión de la asignatura. También se realizarán prácticas de laboratorio para reforzar los conocimientos adquiridos en las practicas de aula, y en las clases magistrales.

• Final Assessment System
• Tools and qualification percentages:
  • Written test to be taken (%): 50
  • Realization of Practical Work (exercises, cases or problems) (%): 15
  • Individual works (%): 20
  • Team projects (problem solving, project design)) (%): 15

• Examen escrito a desarrollar

• Realización de prácticas

• Exposición de trabajos, lecturas...

Aclaraciones: 0.85* Examen final + 0.15 Prácticas, hojas de problemas/cuestiones.

En la convocatoria extraordinaria de Junio 2016 los alumnos deberán realizar un examen escrito del contenido total de la asignatura, en el que se les evaluarán todas las competencias a adquirir excepto las relacionadas con el laboratorio. Por tanto:

Si el alumno obtiene una nota igual o superior a 5,0 en el examen escrito de la convocatoria extraordinaria, este resultado corresponderá al 90% de la nota final, y el 10% a la valoración recibida en las prácticas de laboratorio. Si el alumno obtiene una nota inferior a 5,0 en el examen escrito, este resultado será el que se refleje en la nota final.

Dado que la realización de prácticas es obligatoria es necesario que los alumnos acudan a dichas prácticas con ciertos equipos de protección individual como gafas de seguridad, batas, y guantes. Por otra parte a los alumnos se les proporcionara material docente via e-gela, que el alumnos deberia tener para el perfecto seguimiento de la asignatura.

Basic bibliography

• Calleja G. (Editor). Introducción a la Ingeniería Química. Síntesis. (1999).

• McCabe W.L., Smith J.C. y Harriot P. Operaciones básicas en Ingeniería Química (7ª Edición). McGraw-Hill (2007).

• Perry R.H. Manual del Ingeniero Químico (7ª Edición). McGraw-Hill (2001).

• Welty J.R. Wicks C.E. y Wilson R.E. Fundamentos de Transferencia de Momento, Calor y Masa. Limusa Wiley (1999).

• Treybal R.E. Operaciones de Transferencia de Masa. Mc Graw & Hill (2000).

• Geankoplis C.J. Procesos de transporte y operaciones unitarias (4ª edición). CECSA. (2006).

• Henley E.J. y Seader J.D. Operaciones de separación por etapas de equilibrio en Ingeniería Química. Reverté (1988).

• Coulson J.M. y Richardson J.F. Ingeniería Química: Operaciones Básicas (3ª Edición. Tomo II). Reverté (1981).

Journals

-Chemical Abstracts
-Chemical Engineering Abstracts
-Chemical Engineering & Technology. Wiley-VCH, Weinheim
-Chemie-Ingenieur Technik. Wiley-VCH, Weinheim
-AlChE Journal. AIChE, New York
-Ingeniería Química. Suplemento Nuevas Plantas. Ingeniería Química S.A., Madrid
-Química e Industria. Asociación Nacional de Químicos de España, Madrid
-Chemical Engineering. McGraw-Hill, New York
-Journal of Chemical Technology and Biotechnology. John Wiley and Sons, New York

Web addresses

http://www.acs.org
http://www.aiche.org
http://www.elsevier.com
http://www.accessscience.com
http://www.dekker.com
http://sciencedirect.com