Búsqueda de nuevos biomarcadores
Efectos de compuestos bioactivos presentes en los alimentos en obesidad, resistencia a la insulina y esteatosis hepática
Para muchas alteraciones de la salud o del bienestar no se dispone aún de biomarcadores apropiados o bien, los que tenemos, no son fácilmente accesibles y útiles u obtenibles de forma suficientemente precoz. En general, si no se dispone de buenos biomarcadores no es posible demostrar efectos beneficiosos sobre funciones o procesos, o efectos de reducción de riesgo de enfermedad.
En esta línea de investigación abordamos, mediante el empleo de tecnologías ómicas, la búsqueda de marcadores de diagnóstico, pronóstico y repuesta a tratamientos, un aspecto fundamental para el avance hacia una nutrición personalizada o de precisión.
Búsqueda de nuevos biomarcadores
Para muchas alteraciones de la salud o del bienestar no se dispone aún de biomarcadores apropiados o bien, los que tenemos, no son fácilmente accesibles y útiles u obtenibles de forma suficientemente precoz. En general, si no se dispone de buenos biomarcadores no es posible demostrar efectos beneficiosos sobre funciones o procesos, o efectos de reducción de riesgo de enfermedad.
En esta línea de investigación abordamos, mediante el empleo de tecnologías ómicas, la búsqueda de marcadores de diagnóstico, pronóstico y repuesta a tratamientos, un aspecto fundamental para el avance hacia una nutrición personalizada o de precisión.
Dieta mediterránea
En 2010, la UNESCO incluyó la dieta mediterránea en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial. Existe una clara evidencia científica que demuestra que la dieta mediterránea produce numerosos efectos beneficiosos sobre la salud.
Tras nuestra participación en el proyecto PREDIMED, en el que se demostró que entre las personas con alto riesgo cardiovascular, una dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva extra virgen o frutos secos reduce la incidencia de eventos cardiovasculares graves, ahora colaboramos en el proyecto PREDIMED PLUS con los grupos reclutadores y de intervención. En él se evalúa el efecto de una intervención intensiva con objetivos de pérdida de peso, basada en el consumo de dieta mediterránea hipocalórica, promoción de actividad física y terapia conductual en la prevención de enfermedades cardiovasculares.