Presentation of the results of the first part of the project: "Protocolo de análisis sensorial mediante panel para la caracterización de alimentos texturizados destinados a personas con problemas de disfagia" (EHU 15/47). First publication date: 27/05/2016 "Análisis de la Textura" research group (UPV/EHU) Date: 2016/06/03 Hour: 12:00-13:45 Place: Lascaray Research Center, Seminar 2