Ha abierto sus puertas, en el auditorio del Palacio de Congresos del Kursaal, en San Sebastián, la quinta edición del Congreso Internacional Psi-k, red mundial de investigadores que trabajan en la simulación de materiales, nanoestructuras y biomoléculas. El acto inaugural ha contado con la participación de Fernando Plazaola, vicerrector de Investigación de la UPV/EHU; Adolfo Morais, viceconsejero de Universidades e Investigación del Gobierno Vasco; Risto Nieminen, co-chair del Congreso; y, Angel Rubio, co-chair del Congreso y catedrático de Física de Materiales de la UPV/EHU.

Del 7 y el 10 de septiembre Donostia se convierte en la capital mundial de la simulación de nuevos materiales con aplicaciones tecnológicas en diversos campos de la ciencia: desde la física, química hasta la biología pasando por la ciencia de materiales e ingeniería. El evento que, cuenta con unos 1.200 participantes, está organizado por el Departamento de Física de Materiales de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea (UPV/EHU).

Esta conferencia, que se organiza cada cinco años y que, por vez primera, se celebra fuera de Alemania, "es el mejor escaparate de la vigorosidad y relevancia que el campo de la simulación por ordenador está teniendo en campos tan diversos como la nano electrónica, materiales para aplicaciones energéticas, tales como fotovoltaicos y termoeléctricos, catálisis, diseño de proteínas y fármacos, entre otros. La simulación se ha convertido con méritos propios en una herramienta fundamental para el desarrollo científico tanto a nivel básico, fundamental, como aplicado en procesos que tienen impacto inmediato en nuestra sociedad. Las técnicas desarrolladas se usan ampliamente a la hora de explicar, predecir y diseñar nuevos materiales con precisión sin precedentes", explica el profesor Ángel Rubio.

Sciencie of Cooking
Durante los cuatro días del congreso, se celebran diversas sesiones plenarias, alrededor de 150 ponencias y cerca de 160 comunicaciones orales distribuidas en unos 30 simposios. Cabe destacar la participación de Dani Lasa y Ramon Perisé, miembros del equipo de I+D del Restaurante Mugaritz, quien impartirán, junto al profesor Rubio, una charla titulada ‘The sciencie of cooking: a craftsman approach'. "Gracias a la ciencia, los cocineros han sido capaces de entender y mejorar los diferentes procesos que tienen lugar cuando están cocinando hasta niveles de excelencia nunca antes imaginados, pero la naturaleza subjetiva de la experiencia gastronómica nos recuerda que siempre habrá algo variable". La ponencia tendrá lugar el día 9 de septiembre, a las 18:00, en el auditorio del Palacio de Congresos del Kursaal. La entrada será abierta al público en general.

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