Breve descripción de contenidos: Se abordan los fundamentos de las operaciones básicas más importantes, así como sus implicaciones más destacables en ingeniería de procesos. Se estudian tanto las operaciones controladas por transporte de cantidad de movimiento (decantación y sedimentación) como las controladas por la transferencia de materia (destilación, absorción y extracción) y las controladas por transferencia de calor (evaporación) o por transferencia de materia y de calor (humidificación, secado y cristalización). Para se introducen los conceptos y herramientas más sencillos que permiten analizar los procesos que operan mediante cascadas de etapas y aquellos que operan mediante contacto continuo.

Es una asignatura correspondiente a la especialización/intensificación en Ingeniería de procesos y materiales, destinada fundamentalmente a aquellos alumnos que deseen cursar posteriormente la especialización en Ingeniería Química del Máster en Ingeniería Industrial.

1. Introducción a los procesos de separación

2. Decantación, sedimentación y filtración

3. Procesos de separación por etapas: Fundamentos

4. Procesos de separación por etapas: Destilación

5. Procesos de separación por etapas: Absorción

6. Procesos de separación por etapas: Extracción

7. Humidificación y secado

8. Evaporación y cristalización

9. Otros procesos de separación

Dentro de cada una de las sesiones se habrá exposiciones teóricas, apoyadas con transparencias, en las que se impartirán los conceptos básicos de la asignatura, y también se dedicará a la realización pequeños ejercicios, actividades en grupo sobre cuestionarios de resolución dirigida y rondas de opinión, que permitan fijar mejor los conceptos y facilitar su comprensión de la asignatura. También se realizarán prácticas de laboratorio para reforzar los conocimientos adquiridos en las practicas de aula, y en las clases magistrales.

• Examen escrito a desarrollar

• Realización de prácticas

• Exposición de trabajos, lecturas...

Aclaraciones: 0.85* Examen final + 0.15 Prácticas, hojas de problemas/cuestiones.

Dado que la realización de prácticas es obligatoria es necesario que los alumnos acudan a dichas prácticas con ciertos equipos de protección individual como gafas de seguridad, batas, y guantes. Por otra parte a los alumnos se les proporcionara material docente via e-gela, que el alumnos deberia tener para el perfecto seguimiento de la asignatura.

Basic bibliography

• Calleja G. (Editor). Introducción a la Ingeniería Química. Síntesis. (1999).

• McCabe W.L., Smith J.C. y Harriot P. Operaciones básicas en Ingeniería Química (7ª Edición). McGraw-Hill (2007).

• Perry R.H. Manual del Ingeniero Químico (7ª Edición). McGraw-Hill (2001).

• Welty J.R. Wicks C.E. y Wilson R.E. Fundamentos de Transferencia de Momento, Calor y Masa. Limusa Wiley (1999).

• Treybal R.E. Operaciones de Transferencia de Masa. Mc Graw & Hill (2000).

• Geankoplis C.J. Procesos de transporte y operaciones unitarias (4ª edición). CECSA. (2006).

• Henley E.J. y Seader J.D. Operaciones de separación por etapas de equilibrio en Ingeniería Química. Reverté (1988).

• Coulson J.M. y Richardson J.F. Ingeniería Química: Operaciones Básicas (3ª Edición. Tomo II). Reverté (1981).

Journals

-Chemical Abstracts
-Chemical Engineering Abstracts
-Chemical Engineering & Technology. Wiley-VCH, Weinheim
-Chemie-Ingenieur Technik. Wiley-VCH, Weinheim
-AlChE Journal. AIChE, New York
-Ingeniería Química. Suplemento Nuevas Plantas. Ingeniería Química S.A., Madrid
-Química e Industria. Asociación Nacional de Químicos de España, Madrid
-Chemical Engineering. McGraw-Hill, New York
-Journal of Chemical Technology and Biotechnology. John Wiley and Sons, New York