La asignatura Operaciones Básicas de Laboratorio pertenece al 1er curso del Grado en Química, y se enmarca dentro del Módulo Básico de esta titulación, en el área de conocimiento perteneciente a la Química.



En esta asignatura se trata de aprender a manejar de forma segura las técnicas más básicas y generales de un laboratorio químico, y expresar los resultados obtenidos de forma correcta y adecuada a los estándares de un informe técnico.

Esta asignatura engloba un conjunto de prácticas con las que se pretende que el alumno conozca las normas de seguridad básicas en un laboratorio químico, adquiera destreza en la utilización de instrumental y aparataje sencillo y sea capaz de elaborar los informes susiguientes.

En esta asignatura se pretende que el alumno desarrolle, tanto las competencias básicas definidas en el RD1393/2007, como las generales M1.T1 y M1.T3 del Módulo Básico. Por otra parte, esta asignatura, una vez superada debe permitir al alumno adquirir las competencias M1.5 y M1.6.



La coordinación horizontal y vertical de la asignatura en el Módulo y en el Grado será garantizada por la Comisión de Coordinación del Grado.

Normas básicas y de seguridad en el laboratorio Descripción y manejo del material de laboratorio y de reactivos químicos. Limpieza del material. Sustancias tóxicas y peligrosas de uso común.

Organización y gestión Gestión de calidad en un laboratorio químico. Gestión de residuos. Elaboración y presentación del cuaderno de laboratorio.

Preparación y valoración de disoluciones Determinación de la riqueza de un ácido o de una base comercial. Preparación de disoluciones acuosas líquido-líquido y sólido-líquido. Volumetrías ácido-base. Volumetrías redox.

Técnicas básicas de separación sólido-líquido y líquido-líquido Reacciones de precipitación. Filtración. Centrifugación. Decantación. Destilación. Extracción líquido-líquido y sólido-líquido.

Técnicas básicas de purificación de productos químicos Cristalización. Sublimación. Cromatografía. Intercambio Iónico. Destilación sencilla y fraccionada. Medidas de punto de fusión y de ebullición.

Técnicas básicas de manipulación de gases y de sólidos Obtención y manipulación de gases. Reacciones en fase sólida sencillas.

La asignatura Operaciones Básicas de Laboratorio está distribuida en 20 sesiones de 3 horas presenciales, de las cuales la primera sesión es un seminario, 18 sesiones corresponden a la realización de trabajo experimental, y la última sesión corresponde a la realización de un examen práctico.



La metodología seguida en las sesiones experimentales es la siguiente:



- Antes de cada sesión, el alumnado debe realizar un trabajo individual que consiste en: la lectura y comprensión de la práctica a realizar, y búsqueda de las frases H y P de los reactivos a utilizar.



- Al inicio de cada sesión se realiza un breve seminario donde se discute el fundamento y la metodología de la práctica a realizar. Se calificará la respuesta a cuestiones y la participación en las discusiones científicas.



- Realización del trabajo experimental (por parejas o individualmente). Se calificará el modo de operar del alumno en el laboratorio, el manejo adecuado de reactivos y material de laboratorio, el manejo adecuado de las técnicas experimentales, el respeto y cumplimiento de las normas de seguridad, resultados obtenidos, actitud, orden, limpieza etc.



- Realización individual de un informe escrito y/o de un cuestionario relacionado con la práctica realizada. En el caso de los informes, se calificará la presentación, comprensión y descripción de la práctica realizada, redacción de procedimientos experimentales, resultados y conclusiones. En el caso de los cuestionarios, se calificará la resolución o respuesta correcta y razonada a las cuestiones planteadas. Es imprescindible la entrega de la totalidad de los informes y/o cuestionarios.



El examen práctico consistirá en una experiencia práctica igual o relacionada con las llevadas a cabo en el laboratorio, y se realizará de manera individual. Se calificará el modo de operar del alumno en el laboratorio, el manejo adecuado de reactivos y material de laboratorio, el manejo adecuado de las técnicas experimentales, el respeto y cumplimiento de las normas de seguridad, resultados obtenidos, actitud, orden, limpieza etc.

• Continuous Assessment System
• Final Assessment System
• Tools and qualification percentages:
  • Written test to be taken (%): 30
  • Realization of Practical Work (exercises, cases or problems) (%): 35
  • Individual works (%): 20
  • Actitud (puntualidad, responsabilidad, limpieza), destreza, resultados obtenidos en el laboratorio (%): 15

-Valoración de la actitud, la destreza, los resultados obtenidos en el laboratorio y cuestionarios diarios: 20%

-Elaboración de un cuaderno de laboratorio, y resolución de ejercicios:15%

-Exámen práctico: 35%

-Exámen teórico:30%



Será necesario una nota mínima de 4 en cada una de las partes examinadas.

El examen consta de una parte práctica que corresponde al 60% de la nota final y una parte teórica que corresponde al 40% de la nota final.



Es necesario obtener una nota mínima de 5/10 en cada una de las partes examinadas para aprobar la asignatura.



RENUNCIA: Se otorgará la calificación de “no presentado” cuando el alumno o alumna no se presente al examen práctico ni al examen teórico. El alumno o alumna que participe en alguno de dichos exámenes será calificado según el criterio mencionado más arriba.

Bata de laboratorio. Gafas de seguridad. Guantes de laboratorio. Espátula.

Basic bibliography

M. Fernández, Operaciones de laboratorio en Química, Anaya (2004)

M. J. Insausti, Manual de experimentación básica en química, Universidad de Valladolid (1999)

J. Martínez Urreaga, Experimentación en química general, Thomson (2006)

In-depth bibliography

*M. Carrillo, Microescala: química general: manual de laboratorio, Prentice Hall (4ª ed.) (2002) A. Navarrete, La resolución de problemas en química, Anaya (2004) M.A. Martínez, A.G. Csaky, Técnicas experimentales en síntesis orgánica, Síntesis (1998)

Journals

Se indicará cada curso en la Guía Docente.

Web addresses

Se indicará cada curso en la Guía Docente.