Caracterización de aminas biogénicas en diferentes matrices alimentarias (queso y vino)
- Personal investigador:
- M. Virto (IP)
- Periodo:
- desde 2014 hasta 2014
- Entidad financiadora:
- Convenio de colaboración entre el Departamento de Desarrollo Económico y Competitividad, Dirección de Calidad e Industrias Alimentarias y la UPV/EHU (Referencia: PA14/02)
- Importe total:
- 25.000 €